Le Club PAI organise la zone Tendances et Créations Culinaires.
Il comprendra un espace avec les produits innovants du salon, ainsi qu’un espace de conférences (mini-conférences 30 mn).
Des Tours innovations (1h) présenteront les différentes tendances de consommation et les innovations du salon selon le programme suivant :
9h30 – Nouvelles expériences sensorielles : tous les goûts sont permis
10h30 – Tour Innovations ingrédients
12h30 – Amélioration nutritionnelle pour avoir de meilleures notes
14h – Clean Label 2.0
15h – Tour Innovations ingrédients
16h30 – Développement durable : vers plus de sincérité (sauf jeudi)
Contact : clubpai@wanadoo.fr