• Nactis propose Delisport, nouvelle gamme d’arômes fonctionnels à destination des sportifs. Les athlètes utilisent des concentrés de protéines pour la récupération musculaire. Les off-notes du profil gustatif des protéines laitières freinent les consommateurs dans leur choix. L’offre d’aromatisation existante utilise couramment de fortes doses d’arômes chocolat ou fraise pour saturer le profil gustatif du produit final. L’innovation DELISPORT consiste à couvrir les off-notes avant d’être top-notée à volonté. En associant son expertise dans les arômes sucrés, Nactis Flavours offre une collection innovante avec des notes céréalières telles que biscuit traditionnel au beurre, muesli et des saveurs fruitées banane-coco et figue. herve.lecesne@nactis.fr
Solina vainqueur des Trophées de l’innovation PAI du CFIA 2016
Solina pour le Chick’n tin : la première conserve d’aiguillettes de poulet marinées à l’huile est la combinaison surprenante d’une solution ingrédients, d’un process de fabrication et d’un zeste de créativité.
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BIO N’DAYS
6 et 7 avril 2016- B.I.O.N’ Days, le 4e rendez-vous international de l’innovation Bio.
Organisé par Organics Cluster, BIO N’DAYS est devenu le rendez-vous incontournable des acteurs internationaux de la filière Bio qui souhaitent anticiper, innover et prendre une longueur d’avance sur le marché. Tous les secteurs et tous les professionnels se retrouvent à BIO N’DAYS : agro-alimentaire, cosmétique, textile, produits d’entretien…, fournisseurs (ingrédients, emballage…) experts, partenaires, distributeurs, financeurs…
Pour cette 4e édition, Organics Cluster vous a concocté un véritable parcours gagnant centré sur le consommateur et ses attentes pour innover, développer votre réseau, vos partenariats, vos produits, vos techniques ou vos ventes. Plus de 400 participants sont attendus en 2016, la 4ème édition s’annonce prometteuse…
Les inscriptions sont ouvertes en ligne sur www.biondays.com
2nd Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing
4-6 avril 2016 – Avignon – 2nd Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing :
Topic 1 – Innovative processes for improved sustainability
Topic 2 – Quality at the heart of sustainable markets for F&V products
Topic 3: Constraints on F&V processing: microbial, safety and waste management issues
Topic 4: Consumer preferences and needs – OPTIFEL sponsored session
Les opportunités des nouvelles procédures réglementaires sur l’étiquetage en Europe
17 mars – Paris – Formation sur « Les opportunités des nouvelles procédures réglementaires sur l’étiquetage en Europe »
La réglementation concernant les aliments, compléments alimentaires, aliments à fins médicales spéciales, dispositifs médicaux et même cosméto-food évolue. Anticiper les évolutions annoncées ouvre des opportunités à ne pas manquer, à condition de bien les maîtriser.
NutriMarketing – agence spécialisée dans l’innovation et la communication nutritionnelle – et le cabinet Keller & Heckman LLP – spécialiste du droit alimentaire – vous proposent une formation le 17 mars 2015 de 9h à 12h sur les nouvelles procédures réglementaires sur l’étiquetage en Europe (Les derniers ajustements du règlement INCO – Le point sur les allégations nutritionnelles et de santé – Le point sur les plantes, les compléments alimentaires et les dispositifs médicaux – L’étiquetage 5C)
Béatrice de Reynal, nutritionniste • Katia Merten-Lentz, Avocat aux Barreaux de Paris et de Bruxelles.
Coût : 650 € H.T. éligible au budget formation – incluant les frais d’inscription et documentation
Inscription : 01 47 63 06 37 – nathan@nutrimarketing.fr
A la conquête de nouveaux marchés : Enjeux stratégiques
8 mars 2016 – Saint Jean de Braye – A la conquête de nouveaux marchés : Enjeux stratégiques – Séminaire organisé par le Master MESC2A « Management des Entreprises de la Santé, de la Cosmétique et de l’Agroalimentaire » – Plusieurs questions se posent : comment évoluent les habitudes et les comportements des consommateurs ? Quelle est la demande qui en découle ? Comment s’adapter à cette nouvelle demande et aux comportements différents ? Comment vendre à l’étranger ? Comment adapter ses produits à l’étranger ?
Vous travaillez dans l’industrie agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique et souhaitez investir dans de nouveaux marchés ? Cette conférence vous concerne : https://drive.google.com/file/d/0B_NXbpAjPCofSW9XLV9GdlMxQmc/view?pref=2&pli=1 Participation gratuite mais inscription obligatoire : mesc2a1516@gmail.com
Rencontrez les distributeurs : un regard sur l’année à venir
24-25 février 2016 – Lisbonne – « Rencontrez les distributeurs : un regard sur l’année à venir » – Conférence Table Ronde de la PLMA 2016 : quelles sont les prévisions des principaux distributeurs ? Comment les fabricants peuvent-ils se positionner ? Les marques Distributeur poursuivront-elles leur croissance ?
Renseignement : http://www.plmainternational.com/d/2016/RT16/Roundtable_Brochure_2016_vvf_fre.pdf
Inscriptions : conferences@plma.nl.
Trophées de l’Innovation CFIA 2016 – Nominés catégorie Ingrédients et PAI :
Solina pour le Chick’n tin : la première conserve d’aiguillettes de poulet marinées à l’huile est la combinaison surprenante d’une solution ingrédients, d’un process de fabrication et d’un zeste de créativité.
CHR Hansen pour F-DVS ACIDIFIX : une culture lactique destinée à la fabrication de produits laitiers fermentés thermophiles. Elle est composée des souches classiques du yaourt soit Streptoccoccus thermophiles et Lactobacillus bulgaricus. Leur spécificité permet de stabiliser le pH d’arrêt de la fabrication au niveau souhaité, même à la température de maturation.
Flinn pour CRUNCHY MICRO : un système d’enrobage qui garde sa croustillance après réchauffage dans le four micro-ondes.
Reprise de l’activité de matières premières aromatiques du Groupe PCAS
Nactis Flavours enrichit ses gammes de produits avec la reprise de l’activité de matières premières aromatiques du Groupe PCAS, spécialiste du développement et de la production de molécules complexes innovantes. Cette acquisition permettra de stimuler l’innovation par la formulation de nouveaux arômes. Le groupe, qui accorde près de 7% de son budget annuel à la R&D, a reçu la qualification « Entreprise Innovante » de BPIFrance et un centre R&D d’excellence est en cours de construction sur son site de Bondoufle (91). herve.lecesne@nactis.fr