Le Club PAI vous attend sur l’espace Tendances et Créations alimentaires – Hall 4 Stand D26, qui vous permettra de découvrir le meilleur de l’innovation ingrédients & PAI, avec les nouveautés des exposants, des conférences et des Innovations Tours. Des vitrines mettront en valeur les innovations des exposants qui participent aux Trophées de l’innovation. Des …
Le RV Formulation prend une nouvelle dimension ! C’est à Artois Expo (Arras) que le salon de l’ingrédient s’invite pour sa 5e édition. Afin d’accueillir davantage d’exposants et de visiteurs, il se regroupe avec le salon Agro, le RDV des solutions agro-alimentaires en Hauts-de-France. Venez présenter vos solutions ingrédients et PAI sur un salon professionnel à destination des industriels de …
Depuis son origine, Sirha Lyon anticipe et accompagne les grands mouvements de la restauration et de l’alimentation. Ce temps fort incontournable du Food Service revient du 19 au 23 janvier 2023 à Eurexpo Lyon (France) et fête à l’occasion de cette 21ème édition ses 40 ans. Dans un monde confronté à de profondes mutations, les 4 …
Annelies Van Heyst (Primoris Belgique) présentera ce que sont les huiles minérales et en décrira le processus analytique et les défis qu’il pose. Veerle Vanheusden (Commission européenne) vous exposera le cadre législatif européen actuel et les tendances possibles à l’avenir. Après les présentations, vous pourrez poser des questions à nos experts lors de la session …
Ingrédient alimentaire le plus innovant MeliBio propose une solution pour un miel tout aussi délicieux et nutritif que celui produit par les abeilles, mais sans les effets négatifs de l’élevage industriel des abeilles et de la surproduction d’une seule espèce d’abeille. Resugar propose le premier substitut de sucre 100 % naturel qui reproduit parfaitement le …
Le Club PAI tiendra salon au FIE Paris du 6 au 8 décembre prochain au Parc des Expositions Paris Porte de Versailles – Hall 7.2 stand G70. Il organisera des Tours Innovation, selon le programme suivant : Mardi 6 décembre – 11h30 – Plant-based Mardi 6 décembre – 15h – Health and Wellbeing Mercredi 7 …
Le Nutri-Score est l’étiquetage nutritionnel simplifié qui rallie le plus de suffrages en France et en Europe. Sept pays européens l’ont déjà adopté. L’EFSA doit trancher d’ici la fin de l’année pour l’imposer à toute l’Europe. Son algorithme vient d’être mis à jour par un comité scientifique européen pour mieux respecter les recommandations de santé …
Tours Innovation guidés par NutriMarketing tous les jours selon le programme suivant : 11 h – Tour Innovation PAI & Tendances (sauf samedi) Les industries agroalimentaires sont devenues des assembleuses : elles bénéficient de l’expertise des PAI (ingrédients et produits semi-élaborés) qui leur permettent de formuler des recettes pointues, goûteuses, fonctionnelles, dans la mouvance des tendances de consommations. En proposant des produits-services …
Première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale. Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et financiers pour vos projets d’innovation. NutrEvent regroupe plus de 650 acteurs internationaux : fournisseurs de produits finis à destination de l’alimentation humaine et animale, de la nutrition clinique, fournisseurs de …
Au programme : Le métier de boulanger La fabrication industrielle Les produits de boulangerie industrielle labo@lempa.org