Annelies Van Heyst (Primoris Belgique) présentera ce que sont les huiles minérales et en décrira le processus analytique et les défis qu’il pose. Veerle Vanheusden (Commission européenne) vous exposera le cadre législatif européen actuel et les tendances possibles à l’avenir. Après les présentations, vous pourrez poser des questions à nos experts lors de la session …
Ingrédient alimentaire le plus innovant MeliBio propose une solution pour un miel tout aussi délicieux et nutritif que celui produit par les abeilles, mais sans les effets négatifs de l’élevage industriel des abeilles et de la surproduction d’une seule espèce d’abeille. Resugar propose le premier substitut de sucre 100 % naturel qui reproduit parfaitement le …
Le Club PAI tiendra salon au FIE Paris du 6 au 8 décembre prochain au Parc des Expositions Paris Porte de Versailles – Hall 7.2 stand G70. Il organisera des Tours Innovation, selon le programme suivant : Mardi 6 décembre – 11h30 – Plant-based Mardi 6 décembre – 15h – Health and Wellbeing Mercredi 7 …
Le Nutri-Score est l’étiquetage nutritionnel simplifié qui rallie le plus de suffrages en France et en Europe. Sept pays européens l’ont déjà adopté. L’EFSA doit trancher d’ici la fin de l’année pour l’imposer à toute l’Europe. Son algorithme vient d’être mis à jour par un comité scientifique européen pour mieux respecter les recommandations de santé …
Tours Innovation guidés par NutriMarketing tous les jours selon le programme suivant : 11 h – Tour Innovation PAI & Tendances (sauf samedi) Les industries agroalimentaires sont devenues des assembleuses : elles bénéficient de l’expertise des PAI (ingrédients et produits semi-élaborés) qui leur permettent de formuler des recettes pointues, goûteuses, fonctionnelles, dans la mouvance des tendances de consommations. En proposant des produits-services …
Première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale. Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et financiers pour vos projets d’innovation. NutrEvent regroupe plus de 650 acteurs internationaux : fournisseurs de produits finis à destination de l’alimentation humaine et animale, de la nutrition clinique, fournisseurs de …
Au programme : Le métier de boulanger La fabrication industrielle Les produits de boulangerie industrielle labo@lempa.org
Le CFIA, Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire, est devenu le salon référent des IAA en 25 ans. En 2022, le salon se décline en région à Toulouse pour le Grand Sud-Ouest. Le CFIA Toulouse se tiendra du 20 au 22 Septembre 2022 au Parc des Expositions Le MEETT. Offre 1e participation stand de 6 m² Équipé : …
Intrafood est un salon professionnel des matières premières, ingrédients, additifs, adjuvants et produits alimentaires intermédiaires pour l’industrie alimentaire du Bénélux et du Nord de la France. Outre l’offre auprès des exposants, le salon présente également un programme de séminaires dirigé par un comité Scientifique en collaboration avec l’Université de Gand. www.intrafood.be/fr/sur-intrafood/concept/
Les grandes tendances alimentaires sont plus que jamais orientées vers le végétal, le local, mais aussi vers l’équilibre nutritionnel et gustatif, le tout devant, bien sûr, être délicieux ! La graine de chanvre, ou chènevis, intègre tous ces atouts : cultivée en France de manière durable, son profil nutritionnel est particulièrement intéressant (protéines, acides gras …