4-8 Octobre 2021- Vitafoods Europe 2021

Notre événement phare à Genève reviendra également sous une forme hybride cette année, même si c’est un peu plus tard que d’habitude dans le calendrier. Pour la première fois, vous aurez l’occasion de découvrir Vitafoods Europe de trois manières différentes : en personne, virtuellement ou les deux. www.vitafoods.com

23-27 septembre 2021 – SIRHA Lyon – Salon pour les professionnels de la restauration hors domicile

NutriMarketing, partenaire du Salon, propose des Tours innovation selon le programme suivant : Tous les matins à 11h : Innovations & découvertes, ce qu’il ne faut pas manquer sur le SIRHA 2021. La Covid-19, avec son confinement, son télétravail et ses visioconférences, nous a permis, comme à la planète, de « respirer » quelques semaines, …

14 octobre 2021 – Journée Arômes du SNIAA « Les arômes, des solutions sensorielles aux défis de l’alimentation de demain »

« Les arômes, des solutions sensorielles aux défis de l’alimentation de demain » (en présentiel ou en virtuel). Seront notamment abordés les thématiques suivantes : consumers insights, process et naturalité, durabilité, conformité réglementaire, … Le Save the Date détaillé est disponible ici et le lien d’inscription ici. Plus d’informations : www.sniaa.org/actualites

6 juillet 2021 à 11h – La séparation liquide/solide : une étape clé pour l’efficience d’un procédé d’extraction

La séparation liquide/solide : une étape clé pour l’efficience d’un procédé d’extraction – Webinaire proposé par Extractis qui présentera la stratégie à adopter pour choisir et évaluer la meilleure technologie de séparation liquide/solide à mettre en œuvre lors de la mise au point d’un procédé d’extraction. https://zoom.us/webinar/register/WN_Am028zDHQwuTq8qd1LaCMg

Formations Lempa

Rôle des correcteurs pour comprendre le fonctionnement des améliorants et auxiliaires technologiques en panification. Surgélation et froid en panification pour maîtriser les diagrammes de fabrication en froid et l’impact sur la qualité des produits fabriqués et découvrir les spécificités de chacune des techniques de surgélation. Essai de panification pour former un boulanger d’essai à l’évaluation …

CFIA 2021 : Programme de l’Espace Tendances & Créations alimentaires

Venez découvrir l’Espace Tendances & Créations alimentaires situé dans le hall 4. Les tendances qu’offrent les ingrédients et les produits semi-élaborés seront décryptées à travers des sessions de présentation d’une demi-heure selon le programme suivant : CLEAN LABEL – Mercredi 13h30 et Jeudi 16h Selon GlobalData, 73 % des consommateurs dans le monde se disent prêts à …

9-11 juin 2021 – Rennes – CFIA Rennes

Après l’annulation de l’édition 2020 en raison du contexte sanitaire, le CFIA Rennes vous donne rendez-vous les  9, 10 et 11 juin 2021 au Parc Expo Rennes Aéroport. Une 24e édition exceptionnelle placée sous le signe du business et de la reprise des échanges. Des retrouvailles attendues par l’ensemble du secteur agroalimentaire, qui a une nouvelle fois prouvé son dynamisme et son importance durant cette crise sanitaire, …