Le Nutri-Score est l’étiquetage nutritionnel simplifié qui rallie le plus de suffrages en France et en Europe. Sept pays européens l’ont déjà adopté. L’EFSA doit trancher d’ici la fin de l’année pour l’imposer à toute l’Europe. Son algorithme vient d’être mis à jour par un comité scientifique européen pour mieux respecter les recommandations de santé …

Tours Innovation guidés par NutriMarketing tous les jours selon le programme suivant : 11 h – Tour Innovation PAI & Tendances (sauf samedi) Les industries agroalimentaires sont devenues des assembleuses : elles bénéficient de l’expertise des PAI (ingrédients et produits semi-élaborés) qui leur permettent de formuler des recettes pointues, goûteuses, fonctionnelles, dans la mouvance des tendances de consommations. En proposant des produits-services …

Première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale. Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et financiers pour vos projets d’innovation. NutrEvent regroupe plus de 650 acteurs internationaux : fournisseurs de produits finis à destination de l’alimentation humaine et animale, de la nutrition clinique, fournisseurs de …

Au programme : Le métier de boulanger La fabrication industrielle Les produits de boulangerie industrielle labo@lempa.org

Le CFIA, Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire, est devenu le salon référent des IAA en 25 ans. En 2022, le salon se décline en région à Toulouse pour le Grand Sud-Ouest. Le CFIA Toulouse se tiendra du 20 au 22 Septembre 2022 au Parc des Expositions Le MEETT. Offre 1e participation stand de 6 m² Équipé : …

Les grandes tendances alimentaires sont plus que jamais orientées vers le végétal, le local, mais aussi vers l’équilibre nutritionnel et gustatif, le tout devant, bien sûr, être délicieux ! La graine de chanvre, ou chènevis, intègre tous ces atouts : cultivée en France de manière durable, son profil nutritionnel est particulièrement intéressant (protéines, acides gras …

Webinar organisé par le Club PAI FoodIngredients et Business France afin d’apporter aux professionnels un éclairage concernant les flux de céréales. Alors que nous remontons à peine la pente de la pandémie Covid et que l’économie mondiale n’a toujours pas retrouvé ni sa santé et ni sa fluidité, la guerre Russie-Ukraine vient apporter son lot d’incertitudes …

Un tout nouveau format avec toujours autant de convivialité et d’intérêt ! Venez découvrir les solutions ingrédients sur les stands de nos partenaires, mais aussi notre nouvelle version de BAIA (base de données d’ingrédients et d’alternatives aux additifs et matières polémiques) pour proposer une formulation raisonnée des produits de demain en adéquation avec les contraintes …

Première convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en Alimentation, Nutrition et Santé humaine et animale. Elle vise à identifier des partenaires industriels, scientifiques, commerciaux et financiers pour vos projets d’innovation. NutrEvent regroupe plus de 650 acteurs internationaux : fournisseurs de produits finis à destination de l’alimentation humaine et animale, de la nutrition clinique, fournisseurs de …