Deinove lance Luminity, un concentré de neurosporène, un caroténoïde qui contribue à la beauté de la peau et à la vitalité du teint. Il possède des capacités d’absorption dans la lumière bleue. Cette lumière, émise non seulement par le soleil mais également par les écrans, les appareils électroniques et l’éclairage, a des effets nocifs sur la peau …

Clariant propose Rootness Energiz, un nouvel actif, riche en acide bryonolique issu des racines de Luffa cylindrica, ou courge éponge. Cette molécule a des propriétés anti-allergique, anti-oxydante et anti-inflammatoire, et est utilisée dans les produits cosmétiques destinés au bien être cutané. Il est issu de la traite des plantes. En effet, la technologie Plante à Traire – PAT (Plant Advanced technology) …

Robertet développe un ingrédient 100 % naturel et Bio, un concentré de jus de melon pour renforcer les défenses antioxydantes du corps. Obtenu à partir d’une variété unique de melon Cantaloup, cultivé dans le sud de la France, Melorun® est disponible en version non OGM et certifiée biologique, avec une traçabilité complète. Grâce à une étape …

Herba Ingredients lance une nouvelle gamme de protéines et de farines de légumineuses : HerbaPRO, des concentrés de protéines naturelles sans allergènes issus de pois jaunes et de féveroles, disponibles en versions conventionnelles et biologiques, offrent de nombreuses fonctionnalités et des avantages nutritionnels pour une large gamme d’applications alimentaires. HerbaTEX, une nouvelle protéine naturelle texturée …

Panwiches propose des sticks de garnitures cuisinées surgelées de 120 g fabriqués à partir de recettes traditionnelles. Prêtes à l’emploi, destinées à diversifier l’univers du sandwich, ces portions individuelles sont proposées en 9 déclinaisons culinaires : Blanquette de Volaille, Poulet Basquaise, Volaille de curry, Bœuf camarguais, Jambon emmental, Cabillaud à la Dieppoise, Saumon à l’oseille, Wok …

Nigay propose un fourrage caramel réduit en sucre (teneur en sucre 5 %) et riches en fibres (32 %). Il possède une texture filante et s’utilise dans des fourrages gras pour biscuits. cecile.gouttefangeas@nigay.com

Quimdis propose Cultavit® VGF, une poudre de germes de sarrasin (Fagopyrum esculentum) riche en 8 vitamines du groupe B ; Le processus de fabrication du Cultavit® repose sur la mise en germination de graines de sarrasin avec une eau enrichie en vitamines du groupe B afin d’en augmenter sa teneur. Sans gluten, il convient pour des formulations en compléments …

Fruitofood propose une gamme de fruits déshydratés Bio origine France : pomme d’Anjou, la mirabelle de Lorraine, la figue de Solliès, le pomelo de Corse… Cette gamme continuera de s’étoffer pour répondre aux innovations naturelles et engagées de demain. Py.copy@fruitofood.eu

Lallemand Bio-Ingredients lance Laldefense®, un Beta Glucan de levure dosé à 85 % qui a une action sur le système immunitaire. Ces actifs sont très recherchés durant cette période difficile. Le bêta-(1,3/1,6)-glucane, extrait de levure Saccharomyces cerevisiae est un très puissant immunostimulant dont les propriétés sont connues depuis plusieurs dizaines d’années. Elles ont fait l’objet de centaines de …

ERYSTA® C40 Erythritol est un polyol produit par fermentation qui permet aux industriels des allégations de type « sans sucres ajoutés » ou « réduction calorique » dans de nombreuses applications. ERYSTA® C40 Erythritol a des propriétés fonctionnelles et édulcorantes qui permet la fabrication de produits allégés en sucres sans compromis de goût ni de texture. emea.marketing@ingredion.com