Rendez-vous du 30 mai au 2 juin 2022 au Palais des Expositions Safex d’Alger, pour découvrir le mode de l’agroalimentaire algérien, la représentation internationale attendue est de 70 %. DJAZAGRO et ses partenaires proposent plusieurs rendez-vous aux exposants et visiteurs : Le Concours DJAZ’INNOV qui met en lumière l’innovation – équipements, produits et services. L’appel …
Pharmatech Cosmetechest LE salon des solutions industrielles pour la santé & la beauté,qui vous permettra de rencontrer les décideurs et acheteurs des industries pharmaceutique, cosmétique, nutraceutique, diététique, biochimique, biotechnologique et biologique. Nouveauté cette année un village ingrédients qui vient compléter l’offre process, emballage et service et, au cœur du village, les tendances du secteur décryptées par …
Cette année encore, l’espace Tendances et créations alimentaires vous permettra de découvrir le meilleur de l’innovation en ingrédients & PAI, avec les nouveautés des exposants, des conférences et des Innovations Tours. Vitrines des innovations pour les participants aux Trophées de l’innovation Innovation Tours sur le secteur des Ingrédients & PAI, avec un tour à 10h30 …
Le temps consacré à l’alimentation se réduit au fil des ans, que ce soit le temps pour trouver sa nourriture, pour la préparer ou pour la consommer. Le travail des femmes, les rythmes de vie qui s’accélèrent, la moindre transmission des pratiques culinaires ont conduit les consommateurs à se tourner vers des solutions repas. Avec …
En restauration commerciale : Depuis le 1e janvier, le tri 5 flux doit être opérationnel – déchets – papier / carton, métal, plastique, verre et bois – collectés dans des poubelles dédiées et valorisés. L’obligation du tri à la source concerne aussi les biodéchets qui doivent être collectés et valorisés. L’offre de jouets en plastique gratuits dans …
BusinessFrance a lancé il y a un an, la vitrine de l’offre française, ainsi qu’une plateforme de mise en relation Cela signifie pour les entreprises : Abonnement gratuit en 2022 Inscription facile : « S’inscrire » 410 Acheteurs certifiés à date Produits enregistrés : 5013 Relation directe avec les acheteurs : possibilité d’envoi direct de messages, demande de devis, de rdv ou d’échantillons. Mises en relation avec …
Cambya est un substitut de sucre à base de plantes, à utiliser dans de nombreuses applications alimentaires. La formule exclusive, basée sur des fibres solubles, le fruit du moine (Luo han go) et des plantes sélectionnées, est un équivalent 1:1 du sucre à la fois en termes de fonction et de saveur, tout en agissant …
Varachaux revisite le burger de manière innovante, en proposant une version apéritive inédite sous la forme d’une boulette. Ils ont développé un produit composé de viande de bœuf VBF (Viande Bovine Française) en incorporant dans la farce des inclusions de Cheddar, de Cantal AOP et d’oignons rouges, qui apportent de la gourmandise et rappellent les …
SipaPro-Oat est un concentré de protéines d’avoine biologique unique et ”clean label”, fabriqué à partir d’avoine non-OGM, qui a une teneur en protéines d’au moins 55 %, une capacité de rétention d’eau de 2,48 et un PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de 0,59. SipaPro-Oat est une poudre fine de couleur brun clair, avec …
Afin de répondre aux attentes du marché en termes de coût, respect de l’environnement, et innovation, Rouages a développé, en partenariat avec Hubcycle, une infusion intense de cacao clean label à base d’écorces de fèves de cacao bio. L’écorce de cacao apporte une saveur intense et typique du cacao. Cette solution aromatique convient parfaitement dans la formulation de produits laitiers, équivalents végétaux, …