Si une large majorité de Français voient dans la crise l’opportunité de consommer plus responsable, et plébiscite pour ça le local, en revanche, elle se refuse à abandonner les principaux produits quotidiens importés (riz, café, cacao, bananes). Selon un sondage Opinionway pour Max Havelaar*, les Français en confinement disent consommer plus de légumes (+16 %), de chocolat (+16 %), de café (+12 %), …
Dans ce contexte de crise, les Français privilégient les produits de première nécessité au détriment de produits labellisés. Vont-ils s’en détourner durablement ? À chaque crise correspond un phénomène de panique qui pousse les consommateurs à stocker de la nourriture de base : pâtes, farine, œufs, riz et explosion des ventes de conserves et de produits surgelés …
Agriculture intensive puis agriculture Bio, une troisième voie se fraye un chemin en France depuis quelques années : celui du « zéro résidu de pesticides » (ZRP). Le Nouveau Collectif Champs a lancé la démarche en 2018 et fait le bilan : 64 structures de production ont adhéré : 6 000 producteurs = 35 % de la production française de …
BetaVia Complete est un bêta-glucane d’algue fabriqué selon un procédé breveté à partir d’une souche d’algue brevetée, Euglena gracilis ATCC PTA-123017. Il contient plus de 50 % de bêta-1,3-glucane ainsi que des protéines, des acides gras, des vitamines, des minéraux et des caroténoïdes. Il booste le système immunitaire par trois actions : Amorcer les cellules immunitaires innées – …
Pharmactive Biotech Products lance CSAT+®, un mélange bioactif unique provenant à la fois des graines et des gousses de caroube standardisé en Galactomannane, Polyphénols et Fructooligosaccharides. Le CSAT+® aide à manger moins car il ralentit la digestion, libérant le sucre lentement et maintenant ainsi un apport énergétique régulier. Il a un effet prébiotique. Sa capacité …
Deinove lance Luminity, un concentré de neurosporène, un caroténoïde qui contribue à la beauté de la peau et à la vitalité du teint. Il possède des capacités d’absorption dans la lumière bleue. Cette lumière, émise non seulement par le soleil mais également par les écrans, les appareils électroniques et l’éclairage, a des effets nocifs sur la peau …
Clariant propose Rootness Energiz, un nouvel actif, riche en acide bryonolique issu des racines de Luffa cylindrica, ou courge éponge. Cette molécule a des propriétés anti-allergique, anti-oxydante et anti-inflammatoire, et est utilisée dans les produits cosmétiques destinés au bien être cutané. Il est issu de la traite des plantes. En effet, la technologie Plante à Traire – PAT (Plant Advanced technology) …
Robertet développe un ingrédient 100 % naturel et Bio, un concentré de jus de melon pour renforcer les défenses antioxydantes du corps. Obtenu à partir d’une variété unique de melon Cantaloup, cultivé dans le sud de la France, Melorun® est disponible en version non OGM et certifiée biologique, avec une traçabilité complète. Grâce à une étape …
Agréé par le Ministère de la Santé, le laboratoire est en mesure de faire, sous accréditation COFRAC et dans les meilleurs délais réglementaires, le prélèvement et l’analyse de Legionella, pour accompagner la réouverture des établissements notamment ceux fermés depuis plus de 6 semaines. En effet, en cas de stagnation de l’eau dans les canalisations, sa qualité bactériologique …
Herba Ingredients lance une nouvelle gamme de protéines et de farines de légumineuses : HerbaPRO, des concentrés de protéines naturelles sans allergènes issus de pois jaunes et de féveroles, disponibles en versions conventionnelles et biologiques, offrent de nombreuses fonctionnalités et des avantages nutritionnels pour une large gamme d’applications alimentaires. HerbaTEX, une nouvelle protéine naturelle texturée …