Darégal propose des huiles infusées 100% naturel & Clean Label – au profil aromatique de la plante fraîche. Rassurant pour le consommateur, elles ne contiennent que de l’huile et des herbes (basilic, ail, romarin, menthe). frederic.jaubert@daregal.fr
Nouvelle gomme d’acacia pour boissons transparentes
Nexira propose Fibregum Crystal Pure™, une nouvelle gomme d’acacia spécialement crée pour les boissons transparentes et les aliments fonctionnels. Sans odeur et sans goût, elle est très soluble à température ambiante et augmente la brillance des boissons. marketing@nexira.com
Ingrédients de figue de barbarie
Ravifruit propose coulis et purée de figue de barbarie. Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur, la recette des coulis de fruits « extra » de Ravifruit est entièrement naturelle et riche en fruit (minimum 70 %).
Chocolat 100 % aux sucres de fruits
Barry callebaut propose Sweet by Fruits® chocolate, un chocolat entièrement aux sucres de fruits, comme alternative au chocolat contenant du sucre de betterave. media@barry-callebaut.com
Le Leerdammer® en cossettes ZIGZAG
Bel Food Service met sur le marché les Cossettes ZIGZAG de Leerdammer® pour faire swinguer les salades en restauration commerciale, la restauration d’entreprises et les cantines. Il s’agit d’un composant original, visuellement attractif, apprécié pour sa douceur et son moelleux, au caractère rassasiant, source naturelle de calcium. Il est facile à utiliser et permet de composer des salades variées et équilibrées, recherchées par les consommateurs. www.belfoodservice.fr
Le Club PAI est heureux de vous informer de l’arrivée de nouveaux adhérents :
Algues de Bretagne – Fabricant d’ingrédients à base d’algue – http://www.algues.fr/
Boiron Frères – Fabricant d’ingrédients de fruits – http://www.boironfreres.com/
CFIA – Salon professionnel des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire – www.cfiaexpo.com
Lempa – Laboratoire d’Essais des Matériels et Produits Alimentaires – www.lempa.org
Metarom – Fabricant d’arômes – http://www.metarom.fr/
Purifunction – Site unique en Europe dédié aux procédés d’extraction, de séparation et de purification d’ingrédients naturels – http://www.purifunction.com/
Appel à volontaires pour participer à l’étude NutriNet-Santé !
Les chercheurs de l’Inserm (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) ont besoin de vous pour participer à l’étude NutriNet-Santé, la plus grande étude jamais lancée dans le monde, sur Internet, pour mieux comprendre les relations entre la nutrition (alimentation et activité physique) et la santé et améliorer la lutte contre les maladies cardiovasculaires, les cancers, l’hypertension artérielle, l’obésité, le diabète…
Devenez vous aussi l’un des 500 000 internautes participant à cette grande aventure scientifique en vous connectant sur le site de l’étude : www.etude-nutrinet-sante.fr
En consacrant quelques minutes par mois pour répondre, par Internet, aux différents questionnaires simples et confidentiels, sur l’alimentation, l’activité physique et la santé, vous contribuerez à faire progresser les connaissances en nutrition. Par ce geste citoyen, vous jouerez un rôle important pour l’amélioration de la santé de tous et des générations futures. www.etude-nutrinet-sante.fr
BENEO-Technology Center
Beneo présente le BENEO-Technology Center qui centralise la longue expertise de BENEO en matière d’applications alimentaires et de technique afin de stimuler l’innovation produit dans la boulangerie et la pâtisserie, les céréales, les aliments pédiatriques, les boissons, la confiserie et les produits laitiers. En combinant l’expertise de spécialistes au sein des différents domaines d’application de BENEO, le client aura accès à une vaste base de connaissances sur les ingrédients de BENEO dans leurs principales applications. Le BENEO-Technology Center donnera aux clients des conseils spécialisés et sur-mesure et développera des recettes et des formules pour des produits aux propriétés nutritives améliorées qui répondent aux attentes du consommateur en termes de texture, d’apparence et de goût.
Nouvelle acquisition pour Naturex
NATUREX, leader mondial des ingrédients naturels de spécialité d’origine végétale, annonce avoir conclu un accord en vue de l’acquisition de 100 % du capital de PEKTOWIN SA, une société polonaise spécialisée dans la production de pectines de pommes et de citrus et de jus concentrés de fruits et légumes. Cette acquisition permet à NATUREX de se doter d’une nouvelle capacité de production dans le domaine des jus concentrés (6 000 tonnes de concentrés par an). Elle permet à NATUREX d’étendre sa gamme de produits aux jus concentrés de fruits et légumes. Enfin, NATUREX bénéficiera d’un sourcing de qualité auprès de producteurs locaux, au cœur d’une région agricole riche en cultures maraîchères et fruitières. K.MOREL@naturex.com
Etes-vous intéressé par les marchés émergeants d’Afrique du Nord ?
Vincent Minost (ex Directeur Général de RAPS Epices) a créé, en Tunisie, FFI – FAVORITE FLAVOURS INTERNATIONAL, une société qui fait de la représentation en ingrédients, consommables et matériels en B2B pour l’industrie agroalimentaire.
Par ailleurs, Vincent participe aussi à la création d’un réseau de distribution locale pour importer et distribuer les produits qu’il représente. Vincent sera heureux de répondre aux questions que vous pourriez vous poser sur cette zone, même sur un secteur ou un segment de marché différent du sien ou du vôtre. vincent.minost@gmail.com