Fonterra propose SureProtein WPC550, une gamme de protéines de lait spécialement développées pour augmenter la teneur en protéines dans des formulations médicales ou pour les sportifs, sans perdre de qualités organoleptiques.
https://www.fonterra.com/global/en/NZMP+Ingredients/Our+Ingredients/SureProtein/ProteinStory
Quimdis distribue désormais Dropsordry™, un mélange unique d’isoflavones de soja, SOLGEN™, et d’extraits de graines de courge, Curcubita pepo L. développé pour réduire l’incontinence urinaire chez la femme. Il contient des teneurs élevées en génistine et génistéine naturelles (55 à 72 % des isoflavones totaux). Une allégation est en cours d’évaluation par l’EFSA pour le Curcubita pepo L. (ID 2029), soutenue par des études cliniques qui montrent notamment une diminution des fuites urinaires de 73 %, une diminution de l’incontinence urinaire de 46 %, une diminution des nycturies de 69 %, …
HSerin@QUIMDIS.COM – www.quimdis.com/public_html/Documentation/Dropsordry/DROPSORDRY_CLINICAL_DOSSIER.pdf
Vegetable Juices, qui fait partie du groupe Naturex est spécialisée depuis 1934 dans les jus pressés à froid et pasteurisés. Grâce à un nouveau procédé unique, l’entreprise est en mesure d’offrir en toute sécurité des jus frais, savoureux, colorés, pressés à froid et non pasteurisés. La gamme UPJ capture l’essentiel des fruits et des légumes et permet d’offrir aux consommateurs tous les bienfaits des produits naturels, dans une forme simple et pratique qui allie Expertise des matières premières, Sécurité alimentaire et Création culinaire. F.carre@naturex.com
Développé par ACTIV’INSIDE à la suite d’un programme de recherche de 4 ans intitulé NEUROPHENOLS® et impliquant 10 partenaires académiques et industriels Franco-Canadien, MEMOPHENOLTM est une solution combinant des extraits de raisin français (Vitis vinifera) et de bleuet sauvage canadien (Vaccinium angustifolium) riches en polyphénols, dont la synergie d’action des molécules actives est brevetée. MEMOPHENOLTM est dédiée à l’amélioration des fonctions cognitives, avec une efficacité prouvée sur l’apprentissage et la mémoire. C’est une solution dédiée au marché du complément alimentaire, disponible à la fois en tant qu’ingrédient ou comme formulation prête à l’emploi. k.schmitt@activinside.com
Le CVG, Centre de Valorisation des Glucides et des Produits Naturels devient EXTRACTIS ! L’objectif de ce changement de nom est de mieux refléter ses activités, son coeur de métier mais aussi son expertise dans le domaine de l’extraction du végétal.
Aujourd’hui, Extractis, de par son expertise et son expérience, se positionne comme étant l’une des références françaises dans le domaine de la bioraffinerie du végétal. Il ambitionne aujourd’hui de devenir l’un des leaders européen d’ici dix ans.
Extractis est un Institut Technique Agro industriel prestataire de services spécialisés dans l’extraction, la purification, et la fonctionnalisation de la biomasse végétale. Un savoir-faire de plus de 30 ans, et plus de 11 millions d’euros d’équipements répartis sur plus de 3500 m2. Extractis travaille sur une centaine de projets par an, en cosmétique, alimentaire, nutraceutique, santé ou additifs techniques. Son coeur de métier, la recherche et développement sous contrat sur tous types de matières végétales, en utilisant notamment des technologies innovantes telles que les ultrasons, l’électrodialyse membranaire, ou l’extrusion réactive. Extractis qui est certifié ISO 9001 dispose également d’une plateforme de services dédiée à la conception de projets clés en main du laboratoire à l’industrialisation du produit proposant ainsi du scale-up, transfert et pré-séries permettant de tester ou optimiser une opération unitaire, valider des marchés tests mais aussi du façonnage. gaspard@extractis.com
Le règlement 1924/2006 sur les allégations nutritionnelles et de santé a déclenché une véritable révolution dans le monde agro-alimentaire européen. Toutes les allégations qui étaient jusque-là tolérées, acceptées, autorisées… ont été remises en cause, voire interdites.
40 000 demandes d’allégation ont été effectuées par les industriels européens au 31 juillet 2008 : il ne subsiste que 230 allégations autorisées.
Pour autant, il ne faut pas se décourager !
Pour connaître ces enjeux, le panorama du marché portant allégations, illustrés par les derniers produits lancés dans le monde, les allégations autorisées et les solutions innovantes pour les formulations, une étude est publiée par le Club PAI.
106 pages en version électronique (PDF) – Prix : 400 € HT – clubpai@wanadoo.fr
Cette étude vous présente des données de marché, les opportunités qu’il offre, les solutions innovantes et les ingrédients de l’innovation.
Certains sports sont devenus élitistes, starisés, auréolés de pouvoir de puissance et de séduction… La Nutrition sportive est donc devenue en quelques années seulement, une catégorie de produits à part entière, un marché en lui-même, parmi les plus dynamiques.
Par effet de halo nutritionnel, toutes les personnes actives en recherche de performance et d’efficience physique ou intellectuelle se tournent vers ce secteur pour trouver des solutions adaptées à leur vie très remplie.
Pour le Nutritionniste, il faudra distinguer l’activité physique du sport, et parmi les disciplines, celles qui relèvent de l’endurance ou de l’effort intense de courte durée. Chaque spécialité aura ses produits adaptés.
42 pages en version PDF – 350 € HT – alix@nutrimarketing.fr
Nutraceuticals Europe est le point de rencontre professionnelle pour les entreprises du secteur tel que :
Les fabricants d’ingrédients fonctionnels, de nouveaux ingrédients, de nano matériaux, des mélanges ad hoc, de technologie et de services auprès de leurs clients : les fabricants de produits alimentaires et de boissons diététiques, cosmétiques et produits pharmaceutiques, devenant ainsi un forum pour la présentation des nouveautés et d’un cadre idéal pour réaliser du Networking. www.nutraceuticalseurope.com
La Cité lance un Festival de l’Alimentation, manifestation annuelle de 4 journées destinées à mettre en lumière ce domaine où la France excelle. Pour cette première édition, le thème de l’Innovation a été retenu. Jeudi 1er décembre, un colloque destiné aux professionnels ciblera les domaines d’excellence de l’innovation alimentaire made in France. Elle s’adressera aux professionnels, entreprises et star ups.
Elle ouvrira les portes de l’exposition qui présentera, sous forme de module, des axes pertinents d’innovation technique, technologique ou alimentaire afin de répondre à la question : qu’aurons-nous dans nos assiettes en 2030 ?
Avec le soutien de l’ANIA, de Business France, d’entreprises et d’organisations professionnelles.
Salon spécialisé dans les secteurs du Bio et développement durable. Un engagement qui se traduit par près de 50 milliards de dollars dépensés pour la santé et le bien-être des habitants de la région du Moyen-Orient.
Quel type de produits peuvent être exposé ? Des produits Bio, des produits halal, des produits innovants en termes d’agro-technologie alimentaire.
Quel est le profil des visiteurs attendus ? Des restaurateurs, groupes hôteliers, traiteurs, des professionnels de la chaine alimentaire, des supermarchés et hypermarchés, des exportateurs / importateurs, des détaillants, grossistes, des magasins dédiés à une meilleure nutrition, des distributeurs, des associations alimentaires. sdufour@ivytex.fr – www.ivytex.fr