Les technologies de chauffage et de séchage par micro-ondes et hautes fréquences développées par SAIREM offrent des solutions innovantes et efficaces pour le séchage de divers produits, notamment les herbes, les insectes et les chips. Ces méthodes présentent des avantages significatifs par rapport aux techniques de séchage conventionnelles : Chauffage Homogène : la technologie MW /RF …

NutriMarketing guidera des tours innovation au FIE Francfort du 19 au 21 Novembre 2024 sur les thèmes suivants : 19 Novembre 2024 – 11:00   Health & wellbeing – 15:00   Sustainability 20 Novembre 2024 – 11:00 Plant-based & alternative proteins – 15:00 Tech-led ingredient innovations & solutions 21 Novembre 2024 – 11:00 Reformulation & ingredient innovations Si …

NutriMarketing guidera des tours innovation au FI Asia à Jakarta du 4 au 6 septembre 2024 sur les thèmes suivants : Sugar reduction/replacement Functional food concept for holistic health Healthy snacks Si vous êtes exposant vous pouvez soumettre vos innovations à : sophie@nutrimarketing.fr

Leader dans le domaine de la déshydratation de fruits et légumes, FRUITOFOOD est fier d’annoncer le lancement de son tout nouveau site marchand Ce nouveau site marchand, accessible à l’adresse www.co-fruit.com, a été conçu pour offrir une expérience d’achat en ligne fluide et agréable, dédiée aux professionnels de l’agroalimentaire : pâtissiers, boulangers, chocolatiers, et autres …

Le gaspillage alimentaire représente 1/3 de l’alimentation produite dans le monde, soit 1,3 Milliard de tonnes de nourriture qui se perd entre le champ et l’assiette. Au-delà de l’aspect humain (rappelons que 735 millions de personnes souffraient de la faim dans le monde en 2022 selon la FAO), ce gaspillage serait responsable de 8 à …

Dans cette enquête, plus de 2 000 consommateurs et 600 chefs d’entreprise européens ont été interrogés dans divers secteurs, dont la fabrication, la vente au détail et les produits de grande consommation. Résultats 90 % des entreprises européennes s’engagent dans la recherche et la mise en œuvre de solutions durables, même si seulement 3 % …

Roquette, un leader mondial des ingrédients d’origine végétale et des excipients pharmaceutiques, rachète IFF Pharma Solutions, producteur mondial d’excipients pour l’administration de médicaments par voie orale, afin de renforcer son positionnement de partenaire majeur pour l’industrie pharmaceutique. La combinaison de ces deux entités complémentaires permettra au groupe de rééquilibrer son portefeuille d’activités autour de deux …

Avec une forte présence dans les secteurs cosmétiques et pharmaceutiques, SOPHIM poursuit sa croissance grâce à cette acquisition. Le rachat de Novastell marque une nouvelle étape dans la diversification de SOPHIM. En tant que fabricant d’ingrédients cosmétiques naturels, ce rapprochement stratégique ouvre de nouvelles perspectives, promettant à SOPHIM une expansion dynamique sur le marché nutraceutique. …

Proposé par Unipex, Omnibroth™ FBB MSC est un bouillon en poudre d’arêtes de poisson riche en protéines et en collagène. Issu de matières premières de poissons et de fruits de mer certifiés MSC, ce bouillon est fabriqué en utilisant une méthode traditionnelle qui consiste à faire bouillir les arêtes de cabillaud et des moules jusqu’à …