Emincés de poulet prêts à l’emploi

la viande de cuisse de poulet, ils sont élaborés sans additifs et se présentent en trois aromatisations : Rotinature, Tuikka, Tex-Mex.

Les émincés Rotinature sont également disponibles sous la démarche « La Nouvelle Agriculture », issus de poulet élevés sans antibiotiques et nourris selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur.

Etude Nutricosmétique

Née au Japon dans les années 80, la nutricosmétique se base sur la prise de conscience par les consommateurs de l’impact de l’alimentation sur leur apparence et la qualité de leur peau, de leurs cheveux et de leurs ongles plus particulièrement. Ce sujet a été travaillé par des nutritionnistes, des cosmétologues, des dermatologues, et se nomme alors dermonutrition.

Si nous savons tous que les carottes donnent bonne mine et qu’à contrario, l’alcool et les cigarettes brouillent le teint, le lien entre alimentation et beauté a donné lieu à de nombreuses recherches tant sur des ingrédients que sur les mécanismes physiologiques à l’origine de ses phénomènes. Cela a permis de mettre en lumière la complexité des mécanismes, mais également, les bénéfices liés à certains actifs nécessaires, voire indispensables, à la bonne santé de l’individu, la peau étant le reflet de notre santé.

Nous aborderons dans cette étude, les aspects scientifiques et réglementaires de la nutricosmétique. Outre des chiffres de marché, nous nous intéresserons aux attentes des consommateurs et aux tendances du marché illustrées par les lancements les plus récents tant en compléments alimentaires qu’en food.

Enfin, nous vous proposerons les solutions ingrédients pour innover sur ces marchés.

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