20-22 juin 2017 – Toulouse – 2e Edition de Sud Agro Industries

04/04/2017

Après une première édition, le salon SUD AGRO INDUSTRIES réunira les différents acteurs du secteur des agro-industries autour de 4 espaces sectoriels sur 5 000 m²d’exposition : Conditionnement – Emballage – Equipements de transformation et fabrication – Services – Ingrédients – Produits Alimentaires Intermédiaires (NOUVEAU)

L’occasion pour tous les industriels des filières de l’agroalimentaire du Grand Sud et professionnels des métiers de bouche (viande-volaille-charcuterie, farine, fruits et légumes, produits laitiers, boissons, vins et spiritueux, chocolat-sucre-confiserie, plats cuisinés-traiteurs, produits de la mer…) de trouver des ingrédients, produits semi-finis, des équipements, des procédés, des solutions innovantes pour fabriquer, emballer … et ce, auprès de 250 exposants. arenes@sudagorindustries.com

4-8 septembre 2017 – Mission Découverte Ingrédients / PAI & Equipements Agro-alimentaires, Colombie Mexique, organisée par BusinessFrance

04/04/2017

En Colombie, l’industrie agroalimentaire, soit 9 % du PIB, est un secteur prioritaire pour le Gouvernement. Ainsi, un programme de Transformation Productive (Programa de transformación Productiva), est actuellement en cours et a pour objectif d’améliorer le niveau de compétitivité des industries. Les produits issus de l’industrie locale sont, de plus, considérés par le consommateur colombien comme de qualité inférieure par rapport à l’offre étrangère et notamment européenne. Quant au Mexique, historiquement très dépendant des Etats-Unis, il cherche aujourd’hui à diversifier ses fournisseurs. Il accuse, en effet, une pénurie importante dans l’approvisionnement intérieur en ingrédients, entraînant une dépendance aux importations sur ce marché. La présence française est d’ailleurs significative sur le marché des produits agro-alimentaires importés : les exportations françaises représentaient ainsi 107 M € en 2014. En outre, les grands groupes agroalimentaires mexicains font face à des besoins croissants en systèmes d’automatisation, de produits d’emballage et de conditionnement innovants.

http://export.businessfrance.fr/colombie/001PRG-25001+mission-de-decouverte-du-marche-des-ingredients-en-colombie-et-au-mexique.html

Grands crus de menthe

26/01/2017

Darégal présentera ces Grands crus de menthe au CFIA. Menthe Douce, Menthe Poivrée, Menthe Gingembre, Menthe Chocolat et Menthe Suisse, sont les 5 variétés sélectionnées par Darégal pour des applications en infusions culinaires. Trois années de recherche ont été nécessaires pour identifier les meilleures variétés.
Chacune de ces menthes est un élément supplémentaire, simple et naturel, pour apporter la « Sensation Fraîcheur » à tous les produits alimentaires, aussi bien salés que sucrés. aurelie.michel@daregal.fr

26/01/2017

Meurens Natural propose des sirops et des farines hydrolysées extraits d’avoine, version conventionnelle ou Bio, pour apporter goût, couleur et pouvoir sucrant, ou pour enrichir en protéines et en céréales. Ils sont mis en œuvre dans des formulations de biscuits, barres de céréales, céréales de petit-déjeuner, en produits laitiers, smoothie et babyfood. Benedicte.meurens@sipalpartners.com

Selected Milk Oligosachharide

26/01/2017

Le Groupe Solactis lance Solactis SMO (Selected Milk Oligosachharide), un prébiotique pour la nutrition infantile. Composé de monomères – galactose/fructose/glucose – assemblés selon leur degré de polymérisation. C’est une poudre blanche, stable à faible pH et à la chaleur qui apporte les bénéfices des carbohydrates du lait à travers une diversification de la flore intestinale, une résistance aux infections et aux bactéries pathogènes. Elle s’incorpore facilement dans un mélange sec. pascal.ronfard@solactisgroup.com

Les Astucieuses d’Alpina

26/01/2017

Alpina Savoie lance les Astucieuses, des pâtes à  réhydrater à froid, fabriquées avec des blés français de haute qualité issus d’agriculture raisonnée. Elles permettent de gagner du temps en préparant les pâtes la veille : pâtes + eau + 12 h en chambre froide, de l’eau et de l’énergie. Ces pâtes peuvent également se préparer en cuisson traditionnelle, avec également une texture et une tenue parfaite. Elles entrent dans la composition de plats chauds ou froids. accueil@alpina-savoie.com

L’Anses actualise les repères de consommations alimentaires

24/01/2017

Pour la première fois, ces repères ont été élaborés en tenant compte des habitudes de consommation de la population française, de la relation entre aliments et maladies chroniques tout en limitant l’exposition aux contaminants. Ils visent à couvrir les besoins nutritionnels de la quasi-totalité de la population tout en limitant les excès.

Ainsi, une plus grande place est donnée aux légumineuses, aux produits céréaliers complets aux fruits et légumes, ainsi qu’aux huiles végétales riches en oméga 3 (colza, noix). En revanche, l’Anses recommande de limiter la consommation des viandes, hors volailles, et plus encore des charcuteries et des boissons sucrées. Il est à noter que les jus et nectar de fruits seront désormais considérés comme des boissons sucrées. www.anses.fr

CFIA 2017, L’agroalimentaire s’invente ici !

09/01/2017

Le CFIA a fêté en 2016 sa 20è édition marquée par des records d’affluence, confirmant son rôle fédérateur et sa première place sur le podium des événements dédiés à l’agroalimentaire. Le prochain CFIA se déroulera les 7, 8 et 9 mars 2017. La manifestation regroupera 1450 fournisseurs répartis en trois pôles : Ingrédients et PAI, Équipements et Procédés, Emballages et Conditionnements. Les conférences et Web TV traiteront des grands enjeux du secteur et viendront compléter cette vitrine de l’agroalimentaire. Les Trophées de l’Innovation du CFIA permettront de récompenser la créativité des entreprises exposantes.

Le Hall 8 propose une surface de plus de 2000 m2 entièrement dédiée aux ingrédients & PAI. La créativité sera à l’honneur en 2017 à travers une nouvelle animation proposée par le Centre Culinaire Contemporain, « Plus de cuisine en industrie » : des dégustations seront proposées, issues de recettes nouvelles et originales concoctées avec les ingrédients et PAI des exposants. Les Innovation Tours* du Club PAI permettront d’observer, de mesurer les dernières évolutions du secteur et les marchés émergents à travers l’offre innovante ingrédients & PAI… Un rendez-vous à ne pas manquer les 7, 8 et 9 mars 2017 !

*Le nombre de places étant limitées, il est cependant conseillé de s’inscrire à l’Innovation Tour : clubpai@wanadoo.fr

M.A.D.E. l’événement dédié à la Co-création !

03/01/2017

Construit dans le but de proposer une « solution complète » aux différents réseaux de commercialisation, le M.A.D.E. rassemble une offre plus large d’acteurs allant des matières premières, aux ingrédients, aux produits finis, mais aussi au packaging et services associés. Autant d’opportunités pour eux de rencontrer des « partenaires-fabricants » aux savoir-faire remarquables, capables d’adapter leur outil industriel pour réaliser des produits sur-mesure.

Plus qu’un salon, le M.A.D.E propose un véritable laboratoire de co-conception, un concept inédit où :

  • Les exposants, leurs savoir-faire, leurs produits et innovations sont sur le devant de la scène
  • Le visiteur est acteur de sa visite et vit l’expérience produit
  • Les démarches collaboratives sont boostées

Vous rêvez de présenter vos savoir-faire experts et de faire tester vos produits à des réseaux, des marques, des industriels ? Le M.A.D.E. vous offre une occasion unique d’atteindre votre cible !

Vivez une expérience inédite, participez au M.A.D.E. les 28 et 29 mars 2017 !

Pour plus d’information made@gl-events.com