Dans une démarche prospective, Innova présente les principales tendances qui seront le moteur de l’innovation et de la réussite en 2022 : Shared Planet Alors que les préoccupations planétaires dépassent la santé personnelle dans les priorités alimentaires des consommateurs, les marques passent de la simple proclamation de leurs références à une mesure claire, convenue et …
Elle propose grâce à une hydrolyse enzymatique de transformer les coproduits directement sur les sites agroalimentaires. Selon les matrices alimentaires et grâce à des unités de traitement qui se présentent sous la forme de caissons ajoutés au process, elle fait du cracking, qui fractionne les matrices, suivi d’un traitement adapté à la matrice à traiter. …
Des marques telles que Wild Earth, Because, Animals et Bond Pet Foods se sont toutes engagées à éliminer les animaux de la chaîne d’approvisionnement qui nourrit les animaux de compagnie. Les consommateurs étant de plus en plus conscients de l’impact de leur consommation de protéines animales sur l’environnement, ils recherchent des sources alternatives y compris …
Le label Agri-Éthique c’est aujourd’hui : Une communauté de 2610 partenaires dont plus de 1550 exploitations agricoles 31 filières certifiées en 8 ans 30 marques labélisées bio et non bio +325 références de produits labellisés. 54 % du marché du commerce équitable français 347M€ du chiffre d’affaires (ventes au consommateur final). Source : Agri-Ethique
Forts de leurs positions complémentaires au sein de la filière alimentaire, ils comptent ainsi poursuivre leur développement et assurer des services RH dédiés à l’ensemble des acteurs économiques et institutionnels engagés, de l’amont à l’aval, en France et à l’international. Avec cette alliance stratégique, les deux cabinets mutualisent leur expertise et développent des services dédiés …
Chiffre d’affaires : +1,3 % de progression sur un an, mais -3,2 % du 24 mai au 15 août 2021. -12,4 % en volume pour les limonades, -11,8 % pour les sirops, -10,5 % pour les eaux gazeuses sur les 3 mois d’été, Vs 2020. -2,9 % de vente pour les thés glacés par rapport à …
La liste des insectes qui pourront être utilisés en alimentation humaine s’élargit. Après un avis positif pour le ténébrion meunier produit par Agronutris et un autre pour le criquet de Protix, l’Agence a donné son aval cet été pour le ténébrion meunier de cette même entreprise. Il s’agit de la même espèce qu’Agronutris, mais le process de …
L’article 275 de la loi « climat et résilience », voté le 24 août dernier, rend désormais obligatoire la certification pour toute entreprise se réclamant du commerce équitable. L’article 275 (chapitre II- développer l’agroécologie) impose désormais le recours à un label reconnu par l’Etat pour toutes les entreprises se réclamant du commerce équitable. Cette mesure …
Le français Cémoi et le belge Sweet Products sont entrés en négociation exclusive pour un mariage imminent : si les autorités de la concurrence valide ce rapprochement, il aboutira à la constitution d’un géant européen du chocolat au chiffre d’affaires de plus de 1,2 milliards d’euros, et 5 000 salariés.
Le labcom Phytoprob’Inov, issu du partenartat public privé entre l’Université de Clermont-Ferrand Auvergne, l’Inrae et l’entreprise Greentech a été officiellement lancé lundi, à Clermont-Ferrand. Il se consacrera à la lutte contre le surpoids et l’obésité.