Le gouvernement britannique a annoncé un report des contrôles d’importation restants sur les marchandises de l’UE entrant en Grande-Bretagne, en reconnaissance de l’impact significatif sur la chaîne d’approvisionnement dû à l’invasion de l’Ukraine par la Russie et à la récente hausse des coûts énergétiques mondiaux. Le gouvernement a conclu que dans ce contexte, il serait …

La révision, effectuée par le Comité scientifique international (SCC) du Nutri-Score, corrige les faiblesses notables de l’étiquette feu tricolore pour inclure désormais une meilleure différenciation entre les aliments sains et moins sains. Dans son rapport, le comité scientifique, qui a dirigé les modifications du Nutri-Score, indique que si l’algorithme fonctionne généralement bien, il doit encore …

L’association Protéines France annonce avoir fusionné avec le GEPV (Groupe d’Etudes et de Promotion des Protéines Végétales), pour unir leurs forces et leurs actions face aux défis à venir : accélérer le développement du secteur des protéines et faire de la France un leader mondial du secteur des protéines végétales, d’algues, d’insectes et issues de …

Les dépôts de candidatures peuvent se faire en ligne jusqu’au 7 octobre prochain dans les catégories : Sustainability qui récompense les bonnes pratiques environnementales, économiques ou socialement durables dans l’industrie agro-alimentaire. Diversity & Inclusion qui s’adresse aux entreprises ou organisations qui offrent un environnement professionnel égalitaire en termes d’opportunités. Plant-based qui met en lumière les alternatives …

Source : Les marchés Mag – Juillet-Août 2022

NEOXY sur le marché stratégique des Arômes et Parfums. ENNOLYS by Lesaffre distribuera l’ensemble des sept acides biosourcés de la gamme AFYREN NEOXY en exclusivité en Europe auprès des grands industriels de ce marché très porteur Cet accord vise à accélérer la pénétration de la gamme AFYREN NEOXY au sein du marché Arômes et Parfums qui connaît une croissance soutenue. Les forts enjeux d’approvisionnement du secteur en molécules …

Dans sa dernière Revue Stratégique *, Food Service Vision fait le bilan des performances du marché de la restauration en France pour la période de mars à mai 2022*. Le marché de la restauration est passé dans le positif en valeur en mai pour la 1e fois depuis le covid (+4 % vs mai 2019), tandis que les pertes …

Pour son édition 2022, SIAL Paris inaugure un tout nouveau catalogue en ligne sur sa marketplace CXMP. Un accélérateur de business pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre expérience au SIAL. Sur cette plateforme, vous retrouverez chaque exposant, ainsi que les produits et innovations qu’ils apporteront à l’événement. N’hésitez pas à vous …

Les enjeux portés par ce secteur sont au cœur des préoccupations des citoyens-consommateurs : circuits-courts, producteurs, naturalité et santé sont les points cardinaux d’une consommation responsable. Les acteurs de la bio restent mobilisés. Juste prix, innovation, ouverture de nouveaux débouchés sont les leviers activés pour remplir leur mission fondatrice : permettre au plus grand nombre …

Les Moulins Céard, Foricher et Rioux, partenaires du LEMPA, participent à la phase de recherche finale et travaillent les farines de fleurage de demain, en assemblant différemment les fractions naturelles de la mouture du blé. Pour déterminer si les particules d’une farine de fleurage restent en suspension, un indice de pulvérulence est mesuré au LEMPA. …