Alfalfa – Amidon de pomme de terre Cheesemaker Solution à base de fécule de pomme de terre pour le fromage à base végétale. Il offre un étirement long et épais qui reste stable sur une large plage de températures, et permet de réaliser du fromage à pizza filant végétal ou hybride, ou s’utiliser pour les …

AMI Ingrédients – Magic Glaze FTS Substitut végétal de la dorure à l’œuf et au lait, clean label, sans colorant, conservateur ou arôme artificiel. Une solution 100 % végétal facile à mettre en œuvre, conçue pour répondre aux besoins des industriels du secteur BVP. marketing@ami-ingredients.fr   Nactis Flavours Nactarome – aillery@nactis.com Nactarome Cocoa Replacer Substitut …

Plantin – Brisures de cèpes Brisures de cèpes réhydratées, aromatisées à l’arôme naturel de cèpe, prêtes à l’emploi. C’est un Produit très aromatique grâce à l’ajout d’arôme naturel de cèpes aux brisures de cèpes. anais@plantin.com   Synéum – Boisson instantanée révolutionnaire à partir de billes surgelées Infusion de thé à froid grâce à la technologie …

Symrise – Ingrédients à base de poulet élevé en plein air Bouillon, poudre de viande, graisse et cubes de poulet déshydratés issus de poulets élevés en plein air. Une gamme simple déclinée selon des valeurs éthiques : bien-être animal, pratique agricole valorisant l’élevage durable et responsable, qui répond aux attentes des consommateurs. laure.pelletier@symrise.com   Barentz …