De nombreuses entreprises se sont engagées dans un processus de transparence et communiquent déjà sur l’impact environnemental de leurs produits finis (exemples sur demande). L’éco-score est lancé en France depuis le début du mois de janvier 2021. Là où le Nutri-Score calcule la valeur nutritionnelle d’un produit, l’Eco-Score mesure l’impact environnemental des aliments. Cet étiquetage …
Notre événement phare à Genève reviendra également sous une forme hybride cette année, même si c’est un peu plus tard que d’habitude dans le calendrier. Pour la première fois, vous aurez l’occasion de découvrir Vitafoods Europe de trois manières différentes : en personne, virtuellement ou les deux. Optimisez votre participation grâce à la mise en …
Notre événement physique pour l’Asie revient à Singapour cette année, sous une nouvelle forme hybride. En tant que nouveau standard pour les expositions, cette édition hybride verra l’événement physique complété et étendu par des offres virtuelles, des jumelages basés sur des données et des contenus interactifs. La portée de l’événement n’a jamais été aussi grande.
Après l’annulation de l’édition 2020 en raison du contexte sanitaire, le CFIA Rennes vous donne rendez-vous les 8, 9 et 10 juin 2021 au Parc Expo Rennes Aéroport. Une 24e édition exceptionnelle placée sous le signe du business et de la reprise des échanges. Des retrouvailles attendues par l’ensemble du secteur agroalimentaire, qui a une nouvelle fois prouvé son dynamisme et son importance durant cette crise sanitaire, et qui mérite un évènement à …
Le tout premier événement virtuel piloté par le contenu de notre plateforme de connaissances alimentée par la communauté, Vitafoods Insights. Offrant un contenu inspirant, des possibilités de jumelage et de réseautage entre pairs, cet événement vise à rapprocher encore plus la communauté.
Prod&Pack Europack Euromanut CFIA devient Prod&Pack, le salon du produit emballé. Il englobera tous les secteurs de la production, de la fabrication du produit à l’emballage, en passant par la logistique et le recyclage à destination de tous les secteurs industriels. Il se tiendra à Lyon les 16-18 novembre 2021. Ainsi, Prod&Pack rassemblera l’ensemble des …
Etude de marché, données épidémiologiques et réglementaires, attentes consommateurs, mode de calcul et solutions pour l’améliorer. Déjà évoqué, dans le traité de médecine chinoise (3000 ans av J.C) ou par Hippocrate (480-377 av J.C.), le lien entre alimentation et santé a été établi par les sages. Ainsi, depuis des millénaires, nous devrions savoir que notre …
Etude Substituts de viande : quelles protéines alternatives pour le cœur de repas ? Science & Nutrition, impact santé & environnement, ingrédients & innovations, marché & prospective Comment mieux manger, pour soi et pour la planète ? Une grande question qui regorge de solutions comme la recherche d’alternatives plus saines et éco-conçues. La demande des …
Tour d’horizon d’Annie Ferland, nutritionniste québécoise qui décortique les habitudes de ses compatriotes, ainsi que les nouveautés qui marqueront 2021 Le café : les gens en télétravail ne veulent pas avoir un mauvais café sous prétexte de confinement. Du coup, ils se réapproprient le café de diverses façons, tout d’abord en achetant des machines à …
Les ventes de boissons ont augmenté de 35,6 % (+400 millions de litres) pour atteindre 1,4 milliards de litres ! La part de marché du e-commerce sur les liquides (hors vin) = 9,5 % Vs 7,1 % en 2019. +111 millions de litres de bière vendus (+7,5 %) +21,5 % pour la bière sans alcool, …