SEPIBLISS™ est un actif nutraceutique naturel et éco-conçu, extrait des graines de coriandre et conçu pour protéger tous les types de peau (y compris les peaux réactives) contre les agressions extérieures, comme les UV et la pollution. Allié de la résilience cutanée, il agit sur les voies inflammatoires et les récepteurs de la douleur pour …
GoodMills Innovation lance un complexe multifibres qui offre les meilleurs avantages boulangers, sensoriels et nutritionnels. Il s’agit d’une combinaison unique de sept fibres alimentaires différentes à utiliser dans les produits de boulangerie, dans un rapport 1 :1 avec la farine de blé, sans modifier ni les recettes ni les propriétés rhéologiques des pâtes. Le complexe permet …
Alfalfa propose cette année les innovations de KMC Amba, des amidons de pomme de terre pour les applications fromages. Cette coopérative danoise est le 2ème producteur européen de fécule et d’amidons de pomme de terre. Les 630 agriculteurs danois propriétaires de KMC produisent plus de 400 000 Tonnes de pomme de terre ! KMC continue à …
STOCKMEIER Ingredients a conclu un accord de partenariat pour la France avec le producteur Danois d’amidons clean label et de fécule de pomme de terre AKV. AKV est une coopérative de 200 agriculteurs utilisant 400 à 450 000 T de pommes de terre à fécule, située dans le nord du Danemark. Outre la fécule de pomme …
Böcker France développe, avec Les Moulins de Kleinbettingen, deux gammes aux propriétés et utilisations bien distinctes : Des protéines texturées sèches (TVP Textured Vegetable Protein), riches en protéines (de 50 à 70 %) et fibres, pauvres en graisses ; conservation ambiante, faciles à réhydrater, texture proche de la viande. Idéales pour les burgers, les boulettes, …
Le gaspillage alimentaire représente 1/3 de l’alimentation produite dans le monde, soit 1,3 Milliard de tonnes de nourriture qui se perd entre le champ et l’assiette. Au-delà de l’aspect humain (rappelons que 735 millions de personnes souffraient de la faim dans le monde en 2022 selon la FAO), ce gaspillage serait responsable de 8 à …
Colloque organisé par CNRS Ecologie & Environnement Ces journées sont destinées aux personnels des unités de recherche pour lesquelles le CNRS est tutelle, et aux parties prenantes (industriels, collectivités, gestionnaires, entreprises, associations) quel que soit leur secteur d’activité (agriculture, environnement, santé, cosmétique, alimentation, tourisme, technologies bio-inspirées…). Elles sont ouvertes à toutes celles et ceux qui sont intéressés par les …
Dans cette enquête, plus de 2 000 consommateurs et 600 chefs d’entreprise européens ont été interrogés dans divers secteurs, dont la fabrication, la vente au détail et les produits de grande consommation. Résultats 90 % des entreprises européennes s’engagent dans la recherche et la mise en œuvre de solutions durables, même si seulement 3 % …
Roquette, un leader mondial des ingrédients d’origine végétale et des excipients pharmaceutiques, rachète IFF Pharma Solutions, producteur mondial d’excipients pour l’administration de médicaments par voie orale, afin de renforcer son positionnement de partenaire majeur pour l’industrie pharmaceutique. La combinaison de ces deux entités complémentaires permettra au groupe de rééquilibrer son portefeuille d’activités autour de deux …
Avec une forte présence dans les secteurs cosmétiques et pharmaceutiques, SOPHIM poursuit sa croissance grâce à cette acquisition. Le rachat de Novastell marque une nouvelle étape dans la diversification de SOPHIM. En tant que fabricant d’ingrédients cosmétiques naturels, ce rapprochement stratégique ouvre de nouvelles perspectives, promettant à SOPHIM une expansion dynamique sur le marché nutraceutique. …