Quelles alternatives pour la réduction de sucre ? – 2015
Une étude NutriMarketing qui propose des solutions alternatives ou substitutives au sucre. 110 pages – format pdf – 300 HT – alix@nutrimarketing.fr
Les Français et le petit-déjeuner
Selon le CREDOC (CCAF 2013), 29 % des enfants sautent au minimum un petit-déjeuner par semaine, alors qu’ils n’étaient que 11 % dix ans plus tôt. Une érosion également constatée chez les adultes : 21 % n’en prennent pas au moins une fois par semaine, contre 11 % en 2003. Pourtant, le petit-déjeuner est le point de …
Vers une fusion majeure
Ahold et Delhaize sont en discussion pour une fusion prochaine (mi 2016). Si elle se réalise, cette fusion donnera naissance au 4e plus important groupe de distribution de produits alimentaires en Europe et occupera une place prépondérante en Belgique et aux Pays-Bas. La nouvelle entité comptera plus de 6 500 magasins (en comptant les USA) …
Eurial et Agrial discutent sur la mise en place de projets communs
Réunion au sein d’une même identité dénommée Eurial, de l’ensemble des activités laitières industrielles et commerciales, à l’automne 2015, Fusion des coopératives après agrément du personnel, des adhérents et de l’autorité de la concurrence, en juin 2016. Ce nouvel ensemble rayonnera sur un territoire cohérent couvrant la Basse-Normandie, les Pays de la Loire, la Bretagne, …
Agrial acquiert le groupe néerlandais Van Oers United
Agrial grâce à sa filiale légumes Priméale a conclu l’acquisition de la société néerlandaise van Oers United spécialisée dans la production de légumes frais aux Pays-Bas et en Afrique. Cela permet à Agrial de conforter son positionnement international sur les marchés d’Europe du Nord, d’élargir sa gamme à d’autres légumes tels que les haricots verts, choux …
Valorisation de microalgues
Roquette et Algama (Concepteur de la boisson Sprinwave® à la spiruline) s’engagent ensemble pour valoriser auprès des consommateurs les bénéfices des microalgues dans leur alimentation quotidienne. Notamment, ils présenteront en octobre à l’exposition universelle de Milan, des solutions concrètes pour contribuer à nourrir sainement la planète. Ces produits allieront nutrition et plaisir gustatif tout en …
Projet Bright 2020
Naturex leader mondial des ingrédients naturels de spécialité d’origine végétale, présente BRIGHT2020, son projet stratégique qui a pour objectif d’affirmer le positionnement de Naturex comme acteur unique du naturel sur ses principaux segments de marché, dont le potentiel total est évalué à environ 8 milliards de dollars, dans un environnement soumis à de multiples défis …
Nouvelle génération d’emballage 33 cl
D’après une étude réalisée par Opinion Way pour Tetra Pak, 62 % des Français aimeraient pouvoir refermer leur canette bien qu’ils ne soient que 7 % à les consommer On The Go. L’hygiène est une dimension incontournable : 53 % des Français consomment la canette au goulot (42 % dans un verre, 5 % à la …
Sucre allégé en calorie
Tate & Lyle propose DOLCIA PRIMA® Allulose, un sucre allégé en calories, mais qui garde le bon goût du sucre. L’allulose permet de réduire jusqu’à 90 % des calories dans les formulations. Grâce à un procédé exclusif, Tate & Lyle peut produire cet ingrédient à une échelle commerciale et le proposer aux industriels pour la …
Colorants naturels
Diana lance Juice’Impact, une gamme de jus concentrés haute performance qui suivent la réglementation européenne sur les jus. Grâce à leur concentration et à la nouvelle intensité, il est possible de diminuer le dosage tout en restant aussi efficace qu’un colorant. Ces produits sont fait pour la formulation de boissons, de confiseries ou de produits …