Enjeux scientifiques et technologiques de la Biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés.

03/01/2020

5 février 2020 – Biocitech Romainville – Journée scientifique (en français) organisée par Adebiotech destinée à comprendre les enjeux scientifiques et technologiques de la Biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés.

  • mécanismes fondamentaux de la biodégradation, milieux de fin de vie
  • méthodes d’analyse actuelles et futures
  • la certification
  • le compostage
  • toxicologie et d’écotoxicologie
  • cas pratiques d’applications, industrialisation présentation d’innovations propres aux plastiques bio-sourcés
  • tables rondes et discussions

Ouvert à toute personne désirant avoir une vision globale actualisée sur la question de la biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés. Industriels de la plasturgie, fabricants de plastiques biosourcés et conventionnels, professionnels des emballages, industrie cosmétique, pharmacie, agro-alimentaire, chercheurs dans l’industrie ou la recherche publique, associations environnementales, journalistes scientifiques.

http://event.adebiotech.org/biodegradabilite-des-plastiques/

Le salon CFIA élargit l’offre et se positionne sur le digital !

03/01/2020

Le CFIA, salon icône de l’Agroalimentaire en France, a lancé la 1ère plateforme en ligne de référencement des fournisseurs d’IAA, www.MyCfia.com

Avec plus de 20 000 produits/services et 1 800 fournisseurs, cet outil a pour objectif de devenir, pour les acteurs de l’agroalimentaire, l’annuaire de référence disponible 24/24h et 365 jours par an. MyCfia.com vise à apporter aux professionnels un service qui deviendra indispensable dans leurs démarches quotidiennes de veille marché, innovations, et mise en relation fournisseurs/industriels, un service pratique, efficace et complètement personnalisable. Face à la croissance rapide du secteur, cette plateforme centralise toutes les solutions dédiées aux IAA et poursuit l’objectif d’élargir l’offre du salon. alba.virguez@gl-events.com

Adrianor lance BAIA, l’annuaire des ingrédients alimentaires

03/01/2020

C’est un annuaire contenant des milliers d’ingrédients, accessibles sur le site internet d’Adrianor. Baptisé Baia, pour Base ingrédients alimentaires, il est très simple d’utilisation et facilite le quotidien des acteurs de la R&D et des achats. Il permet de mettre en relation les industriels de l’agro-alimentaire avec les fournisseurs d’ingrédients et additifs alimentaires ; il offre également la possibilité de rechercher des solutions alternatives à certains ingrédients pour obtenir une même fonctionnalité. e.buchet@adrianor.com

Nouvelle matière grasse végétale en poudre de Meggle : Edifett F 72 C

03/01/2020

A base d’huile de coco non hydrogénée, Meggle a créé ce nouveau produit, appelé Edifett F 72 C, qui dispose d’un autre avantage important : il est sans huile de palme. Ce produit ayant un goût neutre, il peut être utilisé dans diverses applications, comme les crèmes émulsionnées à froid, la crème pâtissière, la crème glacée artisanale et bien d’autres applications de pâtisseries. Cet ingrédient est distribué par Unipex. rita.masset@unipex.com

Combinaison entièrement naturelle et unique de gommes d’acacia et de gomme gellane

03/01/2020

Nexira lance Thixogum™ G, une combinaison entièrement naturelle et unique de gommes d’acacia et de gomme gellane. L’encapsulation de la gomme gellane avec de la gomme d’acacia rend Thixogum™ G plus facile à doser, disperser et solubiliser que la gomme gellane seule.

Thixogum™ G est une alternative propre aux émulsifiants et stabilisants traditionnels. Thixogum™ G est un stabilisateur parfait pour les alternatives laitières ou les crèmes à café sans produits laitiers. Grâce à ses excellentes propriétés de suspension, Thixogum™ G peut être utilisé dans les boissons composées de composés insolubles pour mettre en suspension des particules (par exemple, dans les jus de fruits pour maintenir une suspension homogène de la pulpe de fruits).

Thixogum™ G convient aux formulations végétaliennes et sans sucre. j.imperato@nexira.com

Cuisine du Monde chez Nactis

03/01/2020

Nactis Flavours explore les cuisines du Monde et vous emmène au Proche-Orient : de l’Irak à la Jordanie en passant par le Liban, nos spécialistes du goût ont développé 10 références exclusives et rares qui apporteront une signature unique à différents produits sucrés et salés : biscuits, produits laitiers, boissons, snacks, marinades… Convivialité, diversité des épices, utilisation de notes florales, mélanges sucré-salé et exotisme sont quelques raisons qui font de cette cuisine l’une des plus appréciées au Monde. melanie.jaloustre@nactis.fr

Sirop d’Erable Maple Joe® tout droit venu du Canada

03/01/2020

Famille Michaud Apiculteurs propose le meilleur à ses clients avec le Sirop d’Erable Maple Joe® tout droit venu du Canada. Sa belle couleur ambrée, son pouvoir sucrant et son goût unique accompagnent à merveille les plats salés comme par exemple les volailles et les viandes blanches. Le Sirop d’Érable Maple Joe® se marie également très facilement aux recettes sucrées comme les incontournables pancakes mais aussi yaourts, glaces, gaufres, salade de fruits et gâteaux. service-btob@famillemichaud.com

Caramel stable à haute température

03/01/2020

Métarom a développé un caramel stable à la cuisson haute température (>200°C) pour les industriels de la BVP. Après cuisson, il conserve une texture onctueuse. Il est spécialement adapté aux fourrages de viennoiseries et pâtisseries, car il n’altère pas la pousse de la pâte et n’interfère pas dans la matrice (pas de coulures). Il est également stable à la congélation. chloe.bard@metarom.fr