Nactis Flavours innove avec sa nouvelle gamme de fonds Les Cuisinés™, un ensemble de recettes traditionnelles et uniques inspirés de l’art culinaire français. Plusieurs références ont été développées : légumes, produits de la mer, volaille et bœuf afin d’apporter des notes culinaires à différentes types de produits, en particulier les plats cuisinés. Ces références ont été formulées à partir d’ingrédients nobles et naturels permettant un étiquetage clair de vos produits finis. melanie.jaloustre@nactis.fr
Le Salon M.A.D.E. Paris Porte de Versailles est reporté au 8-9 septembre 2020
La nouveauté : un Village « La Qualité au Naturel – Clean Label » sur lequel exposeront des fournisseurs de solutions « clean label » et « naturelles » innovantes.
Sur ce village seront organisées deux journées de Rendez-Vous Business Innovation, portées par le CFIA, le Club PAI et NutriMarketing. Leur but, permettre aux services R&D et Achats des Exposants-Fabricants mais également aux Visiteurs du salon de rencontrer des fournisseurs de solutions clean label lors de speed-meeting personnalisé.
Pour participer à ces Rendez-Vous Business Innovation, l’inscription est obligatoire.
Renseignements et inscriptions : melanie.perrin@gl-events.com
Le CFIA est reporté au 29-30 septembre et 1e octobre 2020
Le Club PAI organise la zone Tendances et Créations Culinaires où seront exposés tous les produits ayant postulé aux Trophées de l’Innovation. Sur cet espace seront présentées des mini-conférences (30 mn) selon le programme suivant :
9h30 – Nouvelles expériences sensorielles : tous les goûts sont permis
12h30 – Amélioration nutritionnelle pour avoir de meilleures notes
14h – Clean Label 2.0
16h30 – Développement durable : vers plus de sincérité (sauf jeudi)
Enfin, des Tours innovations (1h) vous permettront de découvrir les ingrédients innovants du salon : 10h30 et 15h. Inscription : clubpai@wanadoo.fr
Etude Bio 2017
Les ingrédients d’allégation Opportunités de la réglementation Européenne – 2016
Le Futur du Clean Label, « Clear et clean label : quelles évolutions en 2020 ? »
4 mars 2020 – Paris – Le Futur du Clean Label, « Clear et clean label : quelles évolutions en 2020 ? »
Au-delà de la formulation « clean et clear », les consommateurs exigent maintenant des aliments sans résidus, ni pesticides, Bio, mais ça ne suffit plus ! Ils doivent avoir été faits en France ou provenant d’un terroir que l’on puisse situer… et dans des emballages plus propres ou recyclables. Règlementairement, scientifiquement, que peut-on alléguer, promettre ?
Introduction
1. Tendance Clean et Clear Label
2. Champs d’application règlementaires
3. Conditions d’utilisation des additifs/auxiliaires technologiques
4. Conditions d’utilisation des mentions « sans »
5. La règlementation générale européenne sur l’information du consommateur (INCO)
6. L’encadrement de la communication relative à la santé et la nutrition
Conclusion & Discussion ouverte
Formation NutriMarketing éligible au budget formation – 9h30 – 13h – 590 € HT – alix@nutrimarketing.fr
Nutrition, Innovation, Allégation
27 février 2020 – Paris – Nutrition, Innovation, Allégation
Innover en améliorant la qualité nutritionnelle de vos produits est une excellente stratégie qui permet de répondre aux tendances du « manger mieux ».
Il s’agit d’améliorer les scores de ses produits (Nutri-Score®, Yuka, Scanup, …), de s’adapter aux nouvelles recommandations nutritionnelles du PNNS 4 et ses nouveaux messages, d’utiliser des ingrédients « clean » sans tomber dans le domaine « novel food », ou encore, d’utiliser des allégations en conformité avec la règlementation européenne. Actualisez vos connaissances en nutrition et en règlementation.
Introduction
1. Tendances Santé-Bien-être et Nutrition dans le Food
2. Détails de la tendance
3. La règlementation européenne
4. L’encadrement de la communication relative à la santé et la nutrition
5. Perception des consommateurs vis-à-vis des allégations nutritionnelles et santé
Conclusion & Discussion ouverte
Formation NutriMarketing éligible au budget formation – 9h30 – 13h – 590 € HT – alix@nutrimarketing.fr
Enjeux scientifiques et technologiques de la Biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés.
5 février 2020 – Biocitech Romainville – Journée scientifique (en français) organisée par Adebiotech destinée à comprendre les enjeux scientifiques et technologiques de la Biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés.
- mécanismes fondamentaux de la biodégradation, milieux de fin de vie
- méthodes d’analyse actuelles et futures
- la certification
- le compostage
- toxicologie et d’écotoxicologie
- cas pratiques d’applications, industrialisation présentation d’innovations propres aux plastiques bio-sourcés
- tables rondes et discussions
Ouvert à toute personne désirant avoir une vision globale actualisée sur la question de la biodégradabilité des plastiques, conventionnels ou biosourcés. Industriels de la plasturgie, fabricants de plastiques biosourcés et conventionnels, professionnels des emballages, industrie cosmétique, pharmacie, agro-alimentaire, chercheurs dans l’industrie ou la recherche publique, associations environnementales, journalistes scientifiques.
http://event.adebiotech.org/biodegradabilite-des-plastiques/
Le salon CFIA élargit l’offre et se positionne sur le digital !
Le CFIA, salon icône de l’Agroalimentaire en France, a lancé la 1ère plateforme en ligne de référencement des fournisseurs d’IAA, www.MyCfia.com
Avec plus de 20 000 produits/services et 1 800 fournisseurs, cet outil a pour objectif de devenir, pour les acteurs de l’agroalimentaire, l’annuaire de référence disponible 24/24h et 365 jours par an. MyCfia.com vise à apporter aux professionnels un service qui deviendra indispensable dans leurs démarches quotidiennes de veille marché, innovations, et mise en relation fournisseurs/industriels, un service pratique, efficace et complètement personnalisable. Face à la croissance rapide du secteur, cette plateforme centralise toutes les solutions dédiées aux IAA et poursuit l’objectif d’élargir l’offre du salon. alba.virguez@gl-events.com
Adrianor lance BAIA, l’annuaire des ingrédients alimentaires
C’est un annuaire contenant des milliers d’ingrédients, accessibles sur le site internet d’Adrianor. Baptisé Baia, pour Base ingrédients alimentaires, il est très simple d’utilisation et facilite le quotidien des acteurs de la R&D et des achats. Il permet de mettre en relation les industriels de l’agro-alimentaire avec les fournisseurs d’ingrédients et additifs alimentaires ; il offre également la possibilité de rechercher des solutions alternatives à certains ingrédients pour obtenir une même fonctionnalité. e.buchet@adrianor.com