Première plateforme européenne numérique en BtoB de mutualisation des audits fournisseurs

Mutual Audit propose aux entreprises, notamment Industries Agro-Alimentaires, de mutualiser leurs audits dans un souci d’optimisation de la productivité, de réduction des coûts et de gain de temps. Mutual Audit qualifie les salariés auditeurs des entreprises clientes, qui peuvent ensuite réaliser les audits de leurs fournisseurs. Enfin, Mutual Audit rachète le rapport d’audit auprès de l’entreprise qui a détaché son salarié auditeur qualifié. Une fois cet audit réalisé (avec le plan d’actions accepté), Mutual Audit rétribue également le fournisseur en le commissionnant sur les ventes de son rapport d’audit. C’est une opération gagnant-gagnant ! D’une part, les clients partagent les frais d’audit et valorisent économiquement leurs salariés auditeurs. Le fournisseur ne subit plus qu’un seul audit et parvient à en faire une source de profit. f.rivaille@mutualaudit.com

Du nouveau chez Weishardt

Weishardt lance Cook & Care, un condiment sucré ou salé à saupoudrer tous les jours sur vos repas. Composé de protéines de collagène (90 %) + arôme vanille et sucralose pour la version sucrée, ou protéines de collagène + un substitut de sel et des épices, pour la version salée, il permet de réduire le sucre ou le sel tout en apportant un bénéfice supplémentaire : enrichissement en protéines et lutte contre le vieillissement de la peau. C’est une poudre hydrosoluble qui peut être incorporée directement dans les aliments. 18 mois de DLUO.  luc.savalle@weishardt.fr

Farines fonctionnelles pour réduire les matières grasses

Limagrain Céréales Ingrédients propose une farine fonctionnelle de blé pour réduire les matières grasses dans les farces de pâtes fraîches. Westhove Wheat 984 peut remplacer 60 % de la crème fraîche, tout en apportant du liant pour le même profil organoleptique. Enfin, elle permet de réduire le coût et offre l’avantage d’un étiquetage Clean Label. walter.lopez@limagrain.com