L’Agence BIO présente les chiffres de la BIO pour 2020, en France : CA : 13,2 Mrds € tous circuits confondus, soit 10,4 % de croissance sur un (L’Allemagne +22 % hors RHF, UK +13 %, l’Italie +6 %). 31 % pour l’épicerie sucrée (+17 %) 17 % pour les fruits et légumes 15 % …
Les ministres européens de l’agriculture ont approuvé la mise en place d’un plan d’action visant à atteindre 25 % de terres agricoles bio d’ici 2030 contre 8,5 % actuellement. L’objectif principal est de consacrer 25 % des terres au bio, mais il faut également promouvoir l’alimentation bio, développer l’industrie de transformation des aliments bio et …
L’acquisition de Quimdis permet à Azelis de renforcer sa présence sur les marchés des arômes et des parfums, de profiter d’opportunités synergiques dans le domaine de la nutrition animale et d’élargir son offre dans le domaine des nutraceutiques. Quimdis a été fondée en 1988 par Jean-François Quarré, Michel Manalt et Claire Couratier, en se concentrant …
La nouvelle chaire CoPack a été créée par la Fondation AgroParisTech et a pour ambition de de co-construire ensemble l’avenir de la filière emballages, en évitant les écueils et autres fausses bonnes idées, liés à l’urgence et/ou à la précipitation. Cette nouvelle chaire réunit déjà 11 partenaires de toute la filière emballage et fait désormais …
Comexposium lance une newsroom en ligne dédiée à l’agro-alimentaire qui alimentera une veille sectorielle internationale, sous la bannière du Sial, et à destination de tous les acteurs des IAA. La Newsroom de SIAL Paris relaiera les tendances de la thématique SIAL #Ownthechange et diffusera chaque jour des actualités de l’ensemble des domaines de l’agroalimentaire. Elle …
Tous les replays des conférences, tour innovations, … sont disponibles sur la plateforme www.mycfia.com Créé par le CFIA, myCfia.com permet depuis 3 ans la mise en relation entre plus de 1 800 fournisseurs et l’ensemble des industriels de l’agroalimentaire en quête de solutions innovantes. Et ce, à travers un catalogue riche de 20 000 produits référencés, disponible toute l’année.
Cette certification garantie, selon le règlement européen CE n°834/2007, que les produits sont respectueux de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal et qu’ils n’utilisent ni produits chimiques ni OGM. Un premier ingrédient est d’ores et déjà disponible en BIO, HELIZYM, un cocktail enzymatique extrait de la chair de l’escargot. pad@hpeingredients.com
Le groupe GREENTECH, leader français en biotechnologies, annonce la signature d’un accord définitif et devient actionnaire majoritaire du Groupe SOLACTIS, le spécialiste français des ingrédients actifs sur le microbiote, destinés à l’alimentation humaine et animale. Avec ce rachat, « Groupe SOLACTIS » devient « SOLACTIS Food and Feed Ingredients ».
Selon Food Service Vision, l’année 2020 a vu une très forte croissance de la livraison au sein de la filière restauration, avec un chiffre d’affaires de 4,9 milliards d’euros, en croissance de 47 % depuis 2018. A défaut d’un basculement total vers un nouveau monde, elle montre la mutation et l’accélération de la livraison et …
Barry Callebaut (par sa filiale espagnole Morella Nuts), en collaboration avec la start-up Bloom Biorenewables transformes les coques de noisettes en vanilline. Sa technologie de fractionnement assisté par aldéhydes permet de séparer la cellulose du bois de la lignine et de l’hémicellulose, ces deux composés pouvant être transformés en d’autres molécules souvent obtenues par pétrochimie. …