Un comité d’experts francophones sur la glycation et la réaction de Maillard (FMaRS) vient de se constituer : il se compose de UniLaSalle, Université Lille – droit et santé et l’URCA. La réaction de Maillard (aussi appelée glycation) est une réaction naturelle qui se produit entre les sucres et les protéines, à 37°C dans le corps …
Après 10 ans de sélection, la société Panam a mis au point Oruro®, une variété précoce de chia, concentrée en oméga-3, qui a obtenu l’autorisation pour la mise en marché en Europe. Alternative aux productions d’Amérique centrale importées jusqu’à présent, la filière CHIA DE FRANCE permet de réduire les émissions de carbone. Une filière de …
Mutual Audit propose aux entreprises, notamment Industries Agro-Alimentaires, de mutualiser leurs audits dans un souci d’optimisation de la productivité, de réduction des coûts et de gain de temps. Mutual Audit qualifie les salariés auditeurs des entreprises clientes, qui peuvent ensuite réaliser les audits de leurs fournisseurs. Enfin, Mutual Audit rachète le rapport d’audit auprès de …
Pour lutter contre la contrefaçon et la fraude dans le domaine apicole, Famille Michaud Apiculteurs a investi dans une technologie par résonance magnétique nucléaire qui permet de déterminer la composition intrinsèque du produit et de vérifier la pureté et l’origine géographique du miel. bdeyres@lunedemiel.fr
Construit dans le but de proposer une « solution complète » aux différents réseaux de commercialisation, le M.A.D.E. rassemble une offre plus large d’acteurs allant des matières premières, aux ingrédients, aux produits finis, mais aussi au packaging et services associés. Autant d’opportunités pour eux de rencontrer des « partenaires-fabricants » aux savoir-faire remarquables, capables d’adapter leur outil industriel pour …
Uni Packaging va lancer début 2017 un site de vente en ligne de sachets personnalisables à l’adresse dédiée www.digiflexprint.com. C’est le premier site proposant la vente de sachets barrière avec personnalisation du packaging pour de petites séries à l’intention des services marketing, startups, petites entreprises…
A partir de 2017, le FIE et le HIE tiendront salon à Francfort exclusivement. Depuis de nombreuses années, le fleuron du portefolio Food Ingredients, le Salon Food ingredients Europe, se tenait en alternance à Francfort et à Paris. Tout comme le Salon Hi Europe qui alternait entre Francfort et Amsterdam. Comme l’a annoncé Richard Joyce, …
Fort de ses 15 éditions de MDD Expo, des suggestions de ses exposants et des demandes de ses visiteurs, MDD Expo devient le M.A.D.E. M.A.D.E. est un apporteur de solutions qui fédère les acteurs en recherche de savoir-faire pour co-créer des produits sur-mesure à leur image grâce aux fabricants présents. Il réunira un ensemble de …
Discover business solutions in key areas of health ingredients Health Ingredients & Natural Ingredients is the global meeting place for nutritional food and beverage innovation, taking place in one of the largest health and nutrition hubs in Europe – Frankfurt. The Innovation Tours where a huge success last edition of Hi Europe and Ni. Therefore, we …
Le CVG, Centre de Valorisation des Glucides et des Produits Naturels devient EXTRACTIS ! L’objectif de ce changement de nom est de mieux refléter ses activités, son coeur de métier mais aussi son expertise dans le domaine de l’extraction du végétal. Aujourd’hui, Extractis, de par son expertise et son expérience, se positionne comme étant l’une …