Lesaffre vient de signer l’acquisition de l’entreprise française Agrauxine (Angers). Spécialiste du bio-contrôle et de la bio-nutrition des plantes, Agrauxine développe des produits à partir de micro-organismes, champignons et bactéries, pour la nutrition et la protection des cultures dans le respect de l’environnement. Les produits déjà homologués visent notamment les maladies du bois de la …
L’EFSA a donné son accord pour l’usage de la levure riche en vitamine D de la société Lallemand dans des applications de boulangerie et en compléments alimentaires. La levure – Saccharomyces cerevisiae – est traitée par irradiation UV pour transformer l’ergostérol en vitamine D2. Celle-ci est le micro-nutriment qui est reconnu par l’Efsa comme ayant …
5 h 30 – Pavillon Fromage – Rungis 8 h 30 – Petit-déjeuner à Rungis – Tête de veau, charcuterie et vin rouge !
Comexposium et sa filiale SIAL en association avec MAFBEX, lance SIAL ASEAN – 1e salon alimentaire aux Philippines – qui aura lieu pour la 1e fois à Manille du 11 au 13 juin 2014. Le salon attend 800 exposants dont 50 % d’internationaux et 15 000 visiteurs professionnels. pierre.barbe@comexposium.com
Diana, spécialiste des solutions sensorielles et nutritionnelles naturelles dédiées aux marchés des sciences de la vie, renforce son offre d’ingrédients pour le baby food avec le rachat de Confoco International, société spécialisée dans les poudres, les purées, les flocons et les morceaux issus des technologies de séchage (air dry et roller dry), les infusions de …
Mane agrandit son laboratoire d’application salé du siège de Bar-sur-Loup (France) destiné prioritairement aux clients de la zone EMEA. Il est composé de trois espaces : un laboratoire dédié aux applications snacks, une cuisine pour les préparations culinaires et une salle de dégustation convertible en salle de réunion. D’une superficie de 150 m• pour un …
Diana, spécialiste des solutions sensorielles et nutritionnelles naturelles dédiées aux marchés des sciences de la vie, renforce son offre d’ingrédients pour le baby food avec le rachat de Confoco International, société spécialisée dans les poudres, les purées, les flocons et les morceaux issus des technologies de séchage (air dry et roller dry), les infusions de …
C’est ce que propose la Ferme de Grignon (rattachée à AgroParisTech), mais d’une manière originale, en enrichissant la nourriture des vaches (Principe de Bleu Blanc Cœur). Fruit de la collaboration avec Alltech, spécialiste de la nutrition et de la santé animale qui fournit le sélénium organique issu de levures, le yaourt fabriqué contient entre 3,7 …
Lesaffre est le 1e fabricant de levures à obtenir le label officiel « Origine France Garantie » Ce label permet de communiquer de manière claire et efficace sur l’origine et/ou le lieu de fabrication des levures produites à Strasbourg et de rassurer le professionnel utilisateur sur la traçabilité et la qualité française des produits. Enfin, il permet …
L’utilisation d’Orafti®Synergy1 dans le lait maternisé est sûre et bien tolérée par les nourrissons. Cette fibre prébiotique stimule et favorise la formation de micro-organismes dans l’intestin permettant au bébé d’avoir un flore intestinale identique à celle des bébés allaités. Claudia.Meissner@beneo.com