Tamrose est le 1e sucre cristallisé de datte. 100 % naturel, transformé sans produits chimiques et à basse température. Il contient du fructose, du glucose et du saccharose. 100 % issu du fruit, il est hygroscopique, et peut servir de liant naturel pour les produits comme les snacks. TAMROSE ne remplace pas le sucre traditionnel, …
A l’heure où la demande de naturel ne cesse de grandir et où le prix du beurre est en hausse, Ennolys vous propose le Mix Creamy arôme naturel « beurre ». Idéal pour : – Intensifier les notes beurre, crème, caramel – Moins de calories en conservant le goût (jusqu’à 50% de matières grasses en moins) – Un …
Cette visite est ouverte à tous sous réserve des places disponibles et de l’accord de nos hôtes : clubpai@wanadoo.fr
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Frutarom lance Alziberry, un extrait de cassis extrait sans solvant, standardisé à 10 % d’anthocyanines qui permet de ralentir le déclin cognitif. Il améliore la micro-circulation et diminue le flux sanguin dans le cerveau. Il semble apparemment également diminuer la formation de nanoplaques caractéristiques de la maladie d’Alzheimer. Cette poudre très soluble garde le goût …
Activ’Inside propose Express’H2O, une extraction à l’eau supercritique, où les propriétés de l’eau sont modifiées par forte pression s’approchant de celles des solvants. Il permet d’otenir des extraits Bio sans résidus. b.lemaire@activinside.com
La filière française de production et de transformation de cassis, représentée par l’AFIDEM*, est confrontée à de très mauvaises prévisions de récolte pour 2017 : la récolte 2017 est estimée globalement à 50% d’une récolte normale. Cette situation fait peser de lourds risques de pénurie sur les approvisionnements des fabricants ainsi que sur leurs coûts de …
Avec plus de 1 600 fournisseurs mondiaux participant au Gulfood Manufacturing, profitez du rayonnement du Pavillon France de Business France et rejoignez-nous sur notre stand de 360m2 dédié aux entreprises Françaises ! Les avantages du Pavillon France : Un stand «clé en mains» dans un environnement visible, convivial et porteur, Un gain de temps et des coûts …
10-12 octobre 2017 – Biocitech Romainville-Grand Paris – Insectinov2 Rearing insects: from research to industrial production Insects health and safety Prospects in human and animal nutrition Environmental, economic and societal approach in order to assess the relevance of each sector Call for posters – deadline September 15 2017 – http://adebiotech.org/ins2/en.ins2.php?target=posters&id=51636&campa=2&lien=poster Programme : http://adebiotech.org/ins2/images/programme-insectinov2.pdf
Si vous n’avez pu vous rendre sur Vitafoods ou si vous y avez été mais sans avoir eu le temps de voir l’essentiel du salon, pas d’inquiétude, les experts de NutriMarketing se sont occupés de faire la veille du salon pour vous ! Retrouvez toutes les innovations du salon, mais aussi des données sur le marché …