CFIA 2017, L’agroalimentaire s’invente ici !

09/01/2017

Le CFIA a fêté en 2016 sa 20è édition marquée par des records d’affluence, confirmant son rôle fédérateur et sa première place sur le podium des événements dédiés à l’agroalimentaire. Le prochain CFIA se déroulera les 7, 8 et 9 mars 2017. La manifestation regroupera 1450 fournisseurs répartis en trois pôles : Ingrédients et PAI, Équipements et Procédés, Emballages et Conditionnements. Les conférences et Web TV traiteront des grands enjeux du secteur et viendront compléter cette vitrine de l’agroalimentaire. Les Trophées de l’Innovation du CFIA permettront de récompenser la créativité des entreprises exposantes.

Le Hall 8 propose une surface de plus de 2000 m2 entièrement dédiée aux ingrédients & PAI. La créativité sera à l’honneur en 2017 à travers une nouvelle animation proposée par le Centre Culinaire Contemporain, « Plus de cuisine en industrie » : des dégustations seront proposées, issues de recettes nouvelles et originales concoctées avec les ingrédients et PAI des exposants. Les Innovation Tours* du Club PAI permettront d’observer, de mesurer les dernières évolutions du secteur et les marchés émergents à travers l’offre innovante ingrédients & PAI… Un rendez-vous à ne pas manquer les 7, 8 et 9 mars 2017 !

*Le nombre de places étant limitées, il est cependant conseillé de s’inscrire à l’Innovation Tour : clubpai@wanadoo.fr

Les ingrédients d’allégation, Opportunités de la réglementation Européenne – Avril 2016

22/08/2016

Le règlement 1924/2006 sur les allégations nutritionnelles et de santé a déclenché une véritable révolution dans le monde agro-alimentaire européen. Toutes les allégations qui étaient jusque-là tolérées, acceptées, autorisées… ont été remises en cause, voire interdites.

40 000 demandes d’allégation ont été effectuées par les industriels européens au 31 juillet 2008 : il ne subsiste que 230 allégations autorisées.

Pour autant, il ne faut pas se décourager !
Pour connaître ces enjeux, le panorama du marché portant allégations, illustrés par les derniers produits lancés dans le monde, les allégations autorisées et les solutions innovantes pour les formulations, une étude est publiée par le Club PAI.

106 pages en version électronique (PDF) – Prix : 400 € HT – clubpai@wanadoo.fr

4- 6 octobre 2016 – Québec – 3e édition du salon BenefiQ, le rendez-vous international des ingrédients santé.

22/08/2016

Organisé par l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF Québec), BénéfiQ est un salon qui s’articule autour de 5 volets :

  • Un programme de conférences sur les derniers développements scientifiques, les tendances et l’innovation.
  • Une partie exposition de fournisseurs d’ingrédients santé
  • Une place Tech Transfert dédiée aux nouvelles technologies et produits innovants
  • Des rendez-vous d’affaires personnalisés
  • Du réseautage et des tours guidés pour découvrir des entreprises, des circuits de distribution et l’INAF

Le Club PAI Partenaire Historique de BénéfiQ

En tant que partenaire, les Membres du Club PAI bénéficierons de conditions particulières et notamment une offre spéciale sur les stands : 1500 $CAN (au lieu de 2500).

Avec l’accord économique qui se profile entre l’Europe et l’Amérique du Nord, ne manquez pas l’opportunité de développer votre activité Outre Atlantique en participant à BénéfiQ 2016. Sophie@nutrimarketing.f

Le Club PAI est Partenaire du SIAL 2016

01/06/2016

Cette année, le Club PAI sera en charge du programme de conférences sur le IN FOOD CENTRE, des Tours innovation ingrédients, d’une base de données sur les fournisseurs d’ingrédients du salon et d’ateliers innovation.

• Tours innovation Ingrédients
Le Club PAI organise des tours innovation pour montrer aux visiteurs l’innovation ingrédient du SIAL 2016. Si vous présentez de nouveaux ingrédients sur le salon, n’hésitez pas à nous en faire part.

• Conférences IN FOOD CENTRE
Les conférences seront axées sur un thème qui changera chaque jour. Des experts en tendances/marketing, réglementation, science/technologie, process, mais aussi des fournisseurs de solutions innovantes seront invités à prendre la parole.
Dimanche 16 octobre : Suprématie végétale
Lundi 17 octobre: Naturalité
Mardi 18 octobre : Amélioration nutritionnelle
Mercredi 19 octobre : Nouvelles expériences sensorielles
Jeudi 20 octobre : Made In

• Base de données ingrédients
Pour faciliter les recherches des visiteurs, le Club PAI a mis au point une base de données intégrant tous les exposants qui proposent des ingrédients sur le salon. Les visiteurs pourront interroger cette base de données sur le salon et se rendre directement auprès des sociétés concernées par leur recherche. Si vous êtes exposant au SIAL 2016, n’hésitez pas à nous le signaler, ou à déclarer vos ingrédients dans votre dossier d’inscription exposant.

• Ateliers innovation
Les après-midi du lundi, mardi et mercredi seront réservés à des ateliers innovation, rendez-vous B2B façon speed dating qui mettront face à face des exposants SIAL fournisseurs de solutions innovantes (autour du thème du jour) et des utilisateurs (visiteurs ou exposants) à la recherche de nouveautés.
Si vous êtes exposant de solutions innovantes, n’hésitez pas à remplir le bulletin d’inscription aux ateliers innovation dans votre dossier exposant. La participation est gratuite.
Pour les utilisateurs, une invitation suivra (attention, les ateliers sont gratuits mais accessibles qu’aux visiteurs ayant un badge d’accès au salon.).

Innovation & Créativité sur MDD Expo

23/02/2015

Les 31 mars et 1er avril prochains, MDD Expo accueillera plus de 5 500 visiteurs professionnels à la recherche d’idées et d’innovations pour étendre leurs gammes de produits.

Plus de 550 savoir-faire uniques s’exposeront autour de :

  • 5 secteurs complémentaires en alimentaire et non alimentaire,
  • 1 Village Pépites, réunissant des TPE et PME nouvelles sur l’événement,
  • L’incontournable Village Ingrédients.

Essentiels dans la constitution des produits et de leurs cahiers des charges, les ingrédients sont une des préoccupations principales des acheteurs. Ils contribuent fortement à la différenciation des enseignes, qui tentent de répondre au maximum aux exigences des consommateurs de plus en plus informés et avertis. Les ingrédients parfois atypiques et originaux sont bien souvent à l’origine des produits de demain.

Responsable Achats, Responsables Produit, Marketing, Laboratoire, Recherche & Développement de tous les circuits de distribution, sont à la recherche des ingrédients nouveaux, qui feront les futures tendances en MDD.

Vous aussi, valorisez votre savoir-faire et votre offre, sur le Village Ingrédients !

veronique.fantin@gl-events.com

Le Leerdammer® en cossettes ZIGZAG

26/01/2012

Bel Food Service met sur le marché les Cossettes ZIGZAG de Leerdammer® pour faire swinguer les salades en restauration commerciale, la restauration d’entreprises et les cantines. Il s’agit d’un composant original, visuellement attractif, apprécié pour sa douceur et son moelleux, au caractère rassasiant, source naturelle de calcium. Il est facile à utiliser et permet de composer des salades variées et équilibrées, recherchées par les consommateurs. www.belfoodservice.fr

Une plate-forme dijonnaise unique en Europe pour tester les aliments et ingrédients de l’effort (récupération, endurance et performance physique)

06/05/2010

Cette plate-forme propose, sur plus de 1000 m2, un ensemble d’équipements d’entraînement pour sportifs dotés de capteurs numériques et biologiques permettant d’évaluer les performances et l’endurance dans la plupart des disciplines sportives et leur évolution sous l’effet des aliments et ingrédients de l’effort. Les compétences de CEN Nutriment en méthodologie, associées à celle du Centre d’Expertise de la Performance en physiologie du sport permettent de réaliser vos études, de la conception du protocole jusqu’à la publication des résultats ou des demandes d’allégation. Florent HERPIN : projet@cennutriment.com