Nactis Flavours enrichit ses gammes de produits avec la reprise de l’activité de matières premières aromatiques du Groupe PCAS, spécialiste du développement et de la production de molécules complexes innovantes. Cette acquisition permettra de stimuler l’innovation par la formulation de nouveaux arômes. Le groupe, qui accorde près de 7% de son budget annuel à la …
Solactis Group propose Combo, un mélange d’oligosaccharides non digestibles issus du lait qui améliore le transit et permet de développer le microbiote chez les enfants en bas âge pour le rapprocher des nourrissons nourris au lait maternel. pascal.ronfard@solactisgroup.com
Lesaffre lance Livendo une gamme qui regroupe des cultures starters, des levains vivants liquides, des levains dévitalisés et des préparations à base de levain avec d’autres ingrédients pour apporter des notes maltées, épicées ou acides. arnaud.coisnon@lesaffrefrance.fr
Darégal propose aussi des Mix’Culinaires d’herbes aromatiques Spécial Panification, pour apporter des saveurs authentiques, originales ou exotiques aux produits de panification. Sans arôme et 100 % naturelle, elles apportent outre le goût, un résultat visuellement coloré et olfactivement puissant. Aurelie.michel@daregal.fr
Darégal propose Cœur de Sauce, des sauces réalisées à partir d’herbes aromatiques riches en huiles essentielles afin de booster les saveurs authentiques, originales et exotiques des sauces. Solution innovante, prête à l’emploi et clean label, elles permettent de proposer une nouvelle palette de saveurs aux professionnels en apportant des Cœurs aromatiques intenses. Mono herbes : basilic, …
AIT Ingredients lance une nouvelle gamme d’améliorants de panification dédiée au moelleux dans tous ses états : MaxiSOFT. MaxiSOFT Plus, un complément qui améliore le fondant-humide. S’ajoute à votre améliorant habituel. MaxiSOFT Resilience favorise un moelleux « haut de gamme » et maintient une excellente résistance à la déformation. MaxiSOFT Anti-flaking limite l’écaillage à la remise …
Famille Michaud Apiculteurs révolutionne l’analyse du miel grâce à la technologie en Résonance Magnétique Nucléaire (RMN). Cette nouvelle technologie permet de garantir un miel 100 % pur, alors que la polémique enfle quant à la qualité des miels proposés à la consommation. Véritable « IRM du miel », elle dévoile l’image complète de la composition …
Lors du prochain salon MDD, les 29 et 30 mars prochain, le Club PAI organise des Ateliers Sourcing à thème, dont l’objectif est de mettre en contact des fournisseurs et des utilisateurs d’ingrédients et de PAI via des rendez-vous d’affaires en one-to-one, façon speed dating. Deux thèmes ont été retenu cette année : • 30 …
Le Club PAI tiendra salon au CFIA de Rennes du 8 au 10 mars, Hall 8 stand B54. Nous serons heureux de vous y accueillir. Le célèbre et immanquable POT PAI aura lieu sur le stand du Club PAI, le mercredi 9 mars à partir de 17h30 et nous permettra de goûter les spécialités des …
Business France organise une mission ingrédients en ASEAN du 12 au 16 septembre 2016, juste avant le FI Asia. Singapour, Malaisie, Thaïlande, avec pour ces trois destinations, une présentation détaillée du marché, des rendez-vous B-to-B, des visites de site. http://events-export.businessfrance.fr/ingredients-asie/