Frutarom lance Alziberry, un extrait de cassis extrait sans solvant, standardisé à 10 % d’anthocyanines qui permet de ralentir le déclin cognitif. Il améliore la micro-circulation et diminue le flux sanguin dans le cerveau. Il semble apparemment également diminuer la formation de nanoplaques caractéristiques de la maladie d’Alzheimer. Cette poudre très soluble garde le goût …
Activ’Inside propose Express’H2O, une extraction à l’eau supercritique, où les propriétés de l’eau sont modifiées par forte pression s’approchant de celles des solvants. Il permet d’otenir des extraits Bio sans résidus. b.lemaire@activinside.com
Th. Geyer Ingredients GmbH & Co. KG propose une gamme d’ingrédients issus de la patate douce non OGM – Jus concentré de patate douce, Jus concentré de patate douce violette, poudre déshydratée de patate douce et enfin flakes de patate douce – qui peuvent entrer dans la composition de produits gluten free et sans allergène …
Tamrose est le 1e sucre cristallisé de datte. 100 % naturel, transformé sans produits chimiques et à basse température. Il contient du fructose, du glucose et du saccharose. 100 % issu du fruit, il est hygroscopique, et peut servir de liant naturel pour les produits comme les snacks. TAMROSE ne remplace pas le sucre traditionnel, …
A l’heure où la demande de naturel ne cesse de grandir et où le prix du beurre est en hausse, Ennolys vous propose le Mix Creamy arôme naturel « beurre ». Idéal pour : – Intensifier les notes beurre, crème, caramel – Moins de calories en conservant le goût (jusqu’à 50% de matières grasses en moins) – Un …
Cette visite est ouverte à tous sous réserve des places disponibles et de l’accord de nos hôtes : clubpai@wanadoo.fr
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Frutarom lance Alziberry, un extrait de cassis extrait sans solvant, standardisé à 10 % d’anthocyanines qui permet de ralentir le déclin cognitif. Il améliore la micro-circulation et diminue le flux sanguin dans le cerveau. Il semble apparemment également diminuer la formation de nanoplaques caractéristiques de la maladie d’Alzheimer. Cette poudre très soluble garde le goût …
Activ’Inside propose Express’H2O, une extraction à l’eau supercritique, où les propriétés de l’eau sont modifiées par forte pression s’approchant de celles des solvants. Il permet d’otenir des extraits Bio sans résidus. b.lemaire@activinside.com
La filière française de production et de transformation de cassis, représentée par l’AFIDEM*, est confrontée à de très mauvaises prévisions de récolte pour 2017 : la récolte 2017 est estimée globalement à 50% d’une récolte normale. Cette situation fait peser de lourds risques de pénurie sur les approvisionnements des fabricants ainsi que sur leurs coûts de …