6 et 7 avril 2016- B.I.O.N’ Days, le 4e rendez-vous international de l’innovation Bio. Organisé par Organics Cluster, BIO N’DAYS est devenu le rendez-vous incontournable des acteurs internationaux de la filière Bio qui souhaitent anticiper, innover et prendre une longueur d’avance sur le marché. Tous les secteurs et tous les professionnels se retrouvent à BIO N’DAYS …
4-6 avril 2016 – Avignon – 2nd Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing : Topic 1 – Innovative processes for improved sustainability Topic 2 – Quality at the heart of sustainable markets for F&V products Topic 3: Constraints on F&V processing: microbial, safety and waste management issues Topic 4: Consumer preferences and needs – …
17 mars – Paris – Formation sur « Les opportunités des nouvelles procédures réglementaires sur l’étiquetage en Europe » La réglementation concernant les aliments, compléments alimentaires, aliments à fins médicales spéciales, dispositifs médicaux et même cosméto-food évolue. Anticiper les évolutions annoncées ouvre des opportunités à ne pas manquer, à condition de bien les maîtriser. NutriMarketing – …
8 mars 2016 – Saint Jean de Braye – A la conquête de nouveaux marchés : Enjeux stratégiques – Séminaire organisé par le Master MESC2A « Management des Entreprises de la Santé, de la Cosmétique et de l’Agroalimentaire » – Plusieurs questions se posent : comment évoluent les habitudes et les comportements des consommateurs ? Quelle …
24-25 février 2016 – Lisbonne – « Rencontrez les distributeurs : un regard sur l’année à venir » – Conférence Table Ronde de la PLMA 2016 : quelles sont les prévisions des principaux distributeurs ? Comment les fabricants peuvent-ils se positionner ? Les marques Distributeur poursuivront-elles leur croissance ? Renseignement : http://www.plmainternational.com/d/2016/RT16/Roundtable_Brochure_2016_vvf_fre.pdf Inscriptions : conferences@plma.nl.
Solina pour le Chick’n tin : la première conserve d’aiguillettes de poulet marinées à l’huile est la combinaison surprenante d’une solution ingrédients, d’un process de fabrication et d’un zeste de créativité. CHR Hansen pour F-DVS ACIDIFIX : une culture lactique destinée à la fabrication de produits laitiers fermentés thermophiles. Elle est composée des souches classiques du …
Nactis Flavours enrichit ses gammes de produits avec la reprise de l’activité de matières premières aromatiques du Groupe PCAS, spécialiste du développement et de la production de molécules complexes innovantes. Cette acquisition permettra de stimuler l’innovation par la formulation de nouveaux arômes. Le groupe, qui accorde près de 7% de son budget annuel à la …
Solactis Group propose Combo, un mélange d’oligosaccharides non digestibles issus du lait qui améliore le transit et permet de développer le microbiote chez les enfants en bas âge pour le rapprocher des nourrissons nourris au lait maternel. pascal.ronfard@solactisgroup.com
Lesaffre lance Livendo une gamme qui regroupe des cultures starters, des levains vivants liquides, des levains dévitalisés et des préparations à base de levain avec d’autres ingrédients pour apporter des notes maltées, épicées ou acides. arnaud.coisnon@lesaffrefrance.fr
Darégal propose aussi des Mix’Culinaires d’herbes aromatiques Spécial Panification, pour apporter des saveurs authentiques, originales ou exotiques aux produits de panification. Sans arôme et 100 % naturelle, elles apportent outre le goût, un résultat visuellement coloré et olfactivement puissant. Aurelie.michel@daregal.fr