Le Club PAI partenaire de la PLMA

Les 18 et 19 mai 2010 à Amsterdam, les fabricants de PAI (ingrédients, additifs et produits semi-élaborés) pourront exposer leurs produits au sein du plus grand salon mondial consacré aux MDD : « Le Monde de la Marque De Distributeur »

L’organisateur, la PLMA s’associe au Club PAI pour mettre en évidence leur rôle essentiel dans l’innovation en créant un pavillon PAI/Ingrédients avec des stands d’exposition dédiés, un centre d’informations et d’orientation ainsi qu’une communication spécifique avant le salon auprès des autres exposants et des visiteurs (distributeurs et industriels).

Ne manquez pas cette opportunité unique de disposer d’un stand de 9m² équipé – 3 400 euros HT – comme base de travail pour rencontrer les 1800 fabricants de MDD qui exposent et dont beaucoup peuvent devenir vos clients directs. Mais aussi, pour recevoir les visiteurs industriels et distributeurs à la recherche de fournisseurs car, c’est avant tout l’opportunité de faire passer le message sur les fonctionnalités de vos produits en termes de qualité et d’innovation auprès des milliers de spécialistes de la MDD, issus de groupes leaders de la distribution de 90 pays, dont ce salon est le lieu de « sourcing » annuel privilégié.

Ces décideurs  sont prescripteurs en ce qui concerne la formulation des MDD, et celles-ci sont plus que jamais au cœur des stratégies de développement partout dans le monde. jpbonvallet@promoexpos.com – T : 01 56 79 01 01

Cristal Union annonce la naissance de Cristalco

Après trois ans de mise en commun de ses activités commerciales sucre au sein d’Eurosugar, Cristal Union, prenant en compte l’évolution du contexte réglementaire européen, annonce la réintégration de ses  activités au sein de sa nouvelle filiale commerciale, Cristalco, au 1e janvier 2010. Alors que la Réforme de 2006 avait fait naître des opportunités de commercialisation de sucre dans toute l’Europe et particulièrement dans les zones déficitaires, la « réforme de la réforme » de l’OCM sucre, survenue en 2008, a modifié substantiellement  la cartographie sucrière européenne. Ainsi, des réductions importantes des quotas en Allemagne – et dans une moindre mesure en France -, mais également des protections accordées au raffinage traditionnel, qui limitent le transfert initialement prévu de cette activité vers certaines sucreries de betteraves, ont participé à cette reconfiguration. nfranzoni@cristal-union.fr

Fourrages yaourt et fruits

Lemke lance des fourrages de lait ou de yaourt avec des inclusions de fruits naturels, pour des applications telles que les chocolats, les glaces ou les gâteaux. Stables à la chaleur et à la congélation, ils se caractérisent par une texture fondante, une haute teneur en fruits et associent la douceur du lait et l’acidité des fruits. www.lemke.de

Rebaten, un nouvel édulcorant extrait de stévia

SEPPIC lance sur le marché français, le Rebaten 97 %, un édulcorant extrait de stévia qui est conforme à l’autorisation délivrée par l’AFSSA

SEPPIC s’est associée à la société Daepyung, qui produit la stevia rebaudiana depuis 15 ans dans plusieurs plantations. Ce rapprochement assure à SEPPIC la maîtrise de toute la chaîne de production du Rebaten 97% (depuis les plantations jusqu’au conditionnement de l’extrait sous forme de poudre, en passant par le procédé de purification) et garantit à ses clients industriels un produit de très haute qualité, une réelle transparence sur le processus de fabrication et des approvisionnements en grande quantité pour répondre à la demande de l’industrie agroalimentaire française. Sans sucre, acalorique, d’origine naturelle, il offre un pouvoir sucrant 250 fois plus élevé que le sucre. Très proche en goût du sucre, il est stable physiquement et donc peut être aisément intégré dans les procédés de fabrications des industriels.  www.seppic.com

Extrait naturel de ginseng pour améliorer les performances cognitives

Naturex propose Cereboost®, un nouvel ingrédient qui améliore les performances cognitives. Il s’agit d’un extrait naturel de ginseng américain adapté aux produits alimentaires, aux boissons ainsi qu’aux compléments alimentaires. Développé pour son activité sur la performance cognitive, il bénéficie d’un profil spécifique en ginsenosides, idéal pour augmenter les performances intellectuelles, quel que soit l’âge du consommateur. a.dauby@naturex.com