Le salon IN-FOOD consacré aux produits alimentaires intermédiaires et aux ingrédients, s’est tenu pour la première fois en 2008 pendant le SIAL, initiative qui a été saluée par les exposants et les visiteurs. D’autant plus que 53 000 industriels de l’agroalimentaire visitent le SIAL et que 73 % d’entre eux sont utilisateurs de PAI. Côté exposant …
Les 18 et 19 mai 2010 à Amsterdam, les fabricants de PAI (ingrédients, additifs et produits semi-élaborés) pourront exposer leurs produits au sein du plus grand salon mondial consacré aux MDD : « Le Monde de la Marque De Distributeur » L’organisateur, la PLMA s’associe au Club PAI pour mettre en évidence leur rôle essentiel dans l’innovation …
Après trois ans de mise en commun de ses activités commerciales sucre au sein d’Eurosugar, Cristal Union, prenant en compte l’évolution du contexte réglementaire européen, annonce la réintégration de ses activités au sein de sa nouvelle filiale commerciale, Cristalco, au 1e janvier 2010. Alors que la Réforme de 2006 avait fait naître des opportunités de …
à une heure de Paris, aux portes de la Normandie – ZI de la porte rouge – 27150 Etrépagny – Tel: 02.32.55.65.40 – Fax: 02.32.27 26 57 Spécialiste des phospholipides, Novastell sera heureux de vous accueillir dans ses nouveaux locaux qui regroupent bureaux, laboratoires et stockage. pierre.lebourd@novastell.com
Il propose des amidons natifs fonctionnels qui offrent une texture « faite maison » ou « restaurant ». Cette gamme Novation Prima vient étoffer l’offre d’amidons de National Starch et offre en plus une meilleure stabilité à la congélation/décongélation. valerie.jezequel@nstarch.com
1e APPEL A PROPOSITIONS – date limite de soumission : 15 janvier 2010 Dans le cadre de leur accord pour développer la coopération technologique entre les entreprises françaises et brésiliennes, OSEO pour la France et la FINEP pour le Brésil, lancent un appel à propositions (AAP) pour la sélection de projets d’innovation communs susceptibles de …
Co-labellisé par VITAGORA et VALORIAL, le projet AUPALESENS est porté par Virginie Van Wymelbeke, docteur en nutrition de la personne âgée et regroupe 9 partenaires (Unité de Recherche Gérontopôle du CHU de Dijon, CHU d’Angers, UMR FLAVIC de l’INRA Dijon, Laboratoire Grappe du groupe ESA, Unité Sensométrie et Chimiométrie-Largecia de l’ENITIAA, Les Repas Santé, Lactalis …
Créée en 1989 par Pascale MAYER et Thierry GUÉRIN qui ont été rejoints en 2001 par Xavier BOERI, TRANSCAPITAL accueille 2 nouveaux associés : Spécialiste reconnu des IAA midcap, Philippe HERMANT bénéficie de plus de 20 ans d’expérience en Fusions -Acquisitions dans le secteur Agro-Alimentaire, acquise au sein des équipes Consumer Products puis Mid Caps de …
La variété de blé joue un rôle déterminant dans la qualité de la farine. Tous les acteurs de la transformation des céréales, soucieux de la traçabilité et de la conformité des matières premières, sont intéressés par l’identification précise des variétés entrant dans la composition des lots de blés. Or, même s’il existe des différences fondamentales …
Roquette lance un nouveau site dédié à son ingrédient vedette SweetPearl™ : www.sweetpearl.com. SweetPearl™ est un maltitol issu du maïs ou du blé qui est 2 fois moins calorique que le sucre et qui a des propriétés d’exhausteur de goût. emily.lauwaert@roquette.com